元旦将至，为切实加强餐饮服务单位食品安全监管，有效防范食品安全事故发生，七里河区市场监管局深入开展节前食品安全专项检查，有效筑牢食品安全防线。
本次专项检查采取股所联动方式，以辖区餐饮聚集区、宴席承办酒店等餐饮服务提供者为重点，重点检查证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、环境卫生、加工过程、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，要求严格落实各项食品安全制度，做好食品材料来源、食品加工操作等重点环节把控，督促企业落实主体责任，推行“厉行节约 反对浪费”和使用公筷公勺的文明餐桌行为、引导消费者合理消费、适度点餐、文明就餐。
七里河区市场监管局将持续加大检查力度，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，有效防控食品安全风险隐患，切实维护消费者合法权益，保障群众节日期间“舌尖上的安全”。
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