再跌2毛2,猪价崩溃了?腌腊市场能带来多大机会?

文摘   2024-12-06 00:00   浙江  

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进入12月初,大雪节气将至,冬至节气也将不远了!国内肉类消费进入季节性旺季,但是,受消费降级以及多方因素影响,比如说,居民收支水平,产业调整,替代消费等因素,猪肉购销表现却“旺季不旺”,尤其是,大家心心念念的腌腊利好,始终难以彻底爆发,需求跟进延续萎靡的节奏,消费承接不足,这加剧了市场养殖端恐慌心态,加快了生猪出栏的节奏,国内猪价显著下跌!

12月5日,猪价降幅扩大,南北市场,屠企报价全线下跌,南方多地猪价降幅达到0.4元/公斤,市场重心呈现大幅下挫的走势,生猪均价跌破8元/斤,短暂市场仍有下降的压力!

一方面,进入12月份,消费需求缓慢回升,但是,目前,居民家庭消费以及餐饮堂食需求增量有限,毕竟,年内牛羊肉以及禽肉价格较低,居民饮食习惯变化,替代消费普遍。而在腌腊方面,虽然,腌腊旺季到来,但是,气温下降不及预期,南方地区,腌腊难以集中开启,猪肉销量承压,下游市场谨慎情绪偏强,贸易商延续缩量稳价情绪,白条购销缺乏支撑!

另一方面,受腌腊利好兑现不及预期,养殖端看涨后市信心减弱,尤其是,生猪产能逐步修复,生猪出栏水平也将逐步提升!而进入年终岁尾,养殖端,散户以及集团猪企有集中出栏冲量的操作,部分养殖户看衰元月猪价前景,提前出栏意愿偏强,阶段性,生猪供应存在一定踩踏的局面,供应过剩压力凸显!

从养殖供应端来看,今天全国范围内的养殖供应端出栏心态发生了明显的变化,表现出了强烈的降价出栏情绪,冲击市场非常明显。在连续下跌的基础上,不仅猪价开始越跌越低,并且关键在于市场心态上,现在悲观的情绪越来越浓厚,这也促使养殖供应端不断的加速出栏,甚至是降价出栏。缺乏终端消费支撑,仅凭养殖供应端抗价的弊端已经开始显露,伴随着市场心态崩塌,猪价开始越跌越低,16元/公斤大关还是没能守住。

从屠宰企业方面来看,今天南北地区的屠宰企业降价收猪的情况明显提升,已经是在全国范围内的全面压价了,在昨天的时候,由于屠宰企业收猪难度有一定降低,屠宰企业压价的现象明显增多,没想到这只是开始,伴随着养殖供应端看涨心态崩塌,开始全面降价出栏,屠宰企业已经开启更为猛烈的压价。

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