这个月的21号
就是冬至了
冬至的前一晚
苏州人称其为“冬至夜”
在老苏州心中，冬至大如年
苏州城区素有
“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜”说法
喝冬酿酒成了
苏州人的入冬仪式
而冬酿酒的开售
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明天（12月9日）早上7点半，老字号元大昌冬酿酒将准时开拷。相较往年，今年零拷酒和瓶装酒的价格、发售量都有所变化，还推出了联名创意款“冬酿小莓莓”。
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苏州冬酿酒的历史源远流长。其酿造时间一般在冬至前后，利用冬季的低温，让酒液自然发酵。
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每年冬至前，元大昌门口排队零拷的场面甚是壮观。不少市民拿着大大小小的瓶、桶，在凌晨四、五点就开始排队。工作人员用酒端子颇有节奏地将酒舀进漏斗，排队的市民在等候时则家长里短地聊着，江南的物阜民丰、富庶安康全都在这一瓶瓶醇香微甜的冬酿酒里。
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据了解，今年冬酿酒的价格略有调整，但那份独特的香甜与幸福，依旧值得每一位苏州人细细品味。
1升瓶装：由20元调整为22元一瓶。
为确保每位顾客都能品尝到这份独属于冬天的美味饮品，元大昌今年将实行“限号+单人”限购制，市民凭号票限量限件购买。
1升瓶装：每人每日限购6瓶。
今年冬至夜为12月20日，零拷冬酿酒将在20日下午门店营业结束后停止售卖，瓶装冬酿酒预计21日上午还有少量供应。今年冬酿酒的供应量总体有所提升。
瓶装冬酿酒：计划投放近10000箱，约12万瓶。
此外，元大昌在微信公众号上也开通了预定渠道，总投放量为4000份，每份为两瓶1升装的冬酿酒。12月9日，在开拷仪式前，已在宫巷排队购买冬酿酒的前300名顾客，可以免费获赠一斤冬酿酒。
今年，元大昌与苏州本土茶饮品牌7分甜联手，推出了限定饮品——“冬酿小莓莓”。这款饮品将传统冬酿酒文化与现代茶饮消费习惯相结合，让草莓、桑葚、车厘子等水果的酸甜与冬酿酒的气泡、微醺相互融合，为市民味蕾带去全新的碰撞与惊喜。12月9日上午，苏州96家7分甜门店将同步推出这款限定饮品，并配有纸袋、贴纸、杯套等特色衍生品。
今年，冬酿酒包装设计在保持去年经典风格的基础上，融入了更多苏州元素，如暖锅、年糕、螃蟹等，让这份冬日的甜蜜不仅停留在味蕾，也成为一种文化的传承与展示。
去年，元大昌排队的场景一度占据苏州多个自媒体热搜，冬酿酒销量相较往年大幅增长，其中元大昌宫巷店的日等客高峰从2022年的500余人增至800余人。其实，“出圈”的不仅是冬酿酒，更是其背后承载的民俗文化和暖心的人间烟火气。
明天早上
你准备去排队拷酒吗？
以前你去排队拷过冬酿酒么？
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来源｜苏州姑苏发布
编辑｜乐毅昂
