建民乡建安村：“小豆子”撬动“大发展”

民生 2024-11-01 21:31 黑龙江

乡村振兴，产业是关键。近年来，建民乡建安村坚持党建引领，大胆探索以“党支部+合作社+农户”为模式的村集体经济发展路径，盘活利用村级闲置资源打造了笨榨豆油厂、传统手工豆腐坊等小微产业集群，让“小豆子”变身“金豆子”、小产业迸发大能量。

走进建安村笨榨豆油生产车间，榨油机正有序作业，工人默契配合，金灿灿的黄豆随着机器运转变成琥珀色的油脂，从机器里缓缓流淌出来，晶莹剔透。建安村投资25余万元建设占地210平方米的笨榨豆油厂，投资15万元引进先进豆油冷榨加工生产线，平均每天加工大豆3000斤，出成品油360余斤，年产值315万元，利润35万元，可促进村集体增收达20万元。

建民乡建安村党总支书记王长德（我们榨油厂全部选用优质非转基因大豆，传统加工工艺，低温物理冷榨，全过程不添加任何防腐剂添加剂，生产的大豆油香味浓、纯度高、口感正，虽然现在的销量和知名度不是很高，但是我相信经过我们的努力，一定能把这个产业做起来。）

传统豆腐制作工艺在建安村已传承数十年，为继承和发扬传统手工豆腐工艺，使传统豆腐制作工艺得到更大发展空间，建安村还特申请注册“建安老磨豆腐坊”地理标志证明商标，建设占地84平方米传统手工豆腐坊。投资6万元购置加工设备，平均每天使用大豆250余斤，可生产干豆腐200斤，每年促进村集体增收达4万元。

建民乡建安村党总支书记王长德（下一步，我们建安村将通过商超、餐饮业推动本村豆腐产业创新发展，形成“种植+加工+电商+销售”全产业链模式，满足消费者的购买需求，拓宽农民增收渠道，推动建安产业产品走向更宽广的市场。）

记者王春燕张立丹

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