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冬储冬藏　确保冬季伙食高质量

文摘军事 2024-11-19 06:31 黑龙江

蔬果清洗、腌菜入缸、定量加水

……

近日，笔者走进第78集团军某旅菜窖内看到

官兵们分工明确，密切配合

精细展开冬储冬藏工作，现场井然有序

冬储冬藏工作质量高低

影响官兵冬季伙食质量

必须抓紧抓实

该旅领导介绍

他们认真总结历年冬储冬藏工作经验

专门成立领导小组

在广泛征求官兵意见建议的基础上

按照“储量适中、种类丰富”的原则

确定蔬果储藏种类和数量

同时，通过组织授课辅导

规范采购和验收流程

细化储存管理方法等方式

提升工作质效

腌制辣椒用的密封罐

一定要提前清洗干净

千万不可以留有残油

……

授课现场笔者看到

服务中心战士张博

结合自身多年工作经验

围绕选材、腌制、保存等方面

详细讲解辣椒酱制作的方法步骤

台下官兵认真听讲，仔细记录要点

讨论环节踊跃举手发言，氛围十分热烈

该旅领导介绍，下一步

他们还将在原有配套设施的基础上改造升级

引进多种保鲜技术

进一步丰富果蔬种类储备

让官兵冬季吃得营养、吃得健康

吃出战斗力

来源：北疆卫士号

文字：张程华　刘　强　张春磊

摄影：张大鹏　王　韩　熊　星

监制：于　洋　张　胜

编审：张光轩

编辑：宁春瑞　殷建博

投稿邮箱：bjwsh_78@163.com

精彩回顾

冬储冬藏　确保冬季伙食高质量

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北疆卫士号

全面展示陆军第78集团军成立以来的建设成果；细致反映集团军官兵驻守北疆、扎根北疆的先进事迹；架起一座军民共建的桥梁！

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