摘要小记
墨尔本咖啡圈爆款
独家“魔法咖啡”掀热潮，外州网友：到底怎么点？
失业率升至4%
澳洲最新就业数据出炉，失业率上升，利率调整或成定局？
美食爱好者狂欢
美式汉堡Wendy’s强势登陆澳洲！排长龙只为这一口
新州暴雨
上万人停电，一人不幸遇难！
1
先学会点一杯“Magic”
墨尔本咖啡文化出了名的精致、挑剔，但最近，一杯神秘的“魔法咖啡”（Magic）竟然让外州的咖啡师们一头雾水，纷纷表示：“这是什么神仙操作？”
故事要从悉尼一家叫Noon Café的咖啡师说起。
他在TikTok上被问到遇到过最离谱的咖啡订单是什么，他毫不犹豫地说：“总有墨尔本人跑来点一种名字超级奇怪的咖啡，好像叫‘The Swinger’？但我根本不知道那是什么！”
后来，网友们纷纷下场科普：这杯让悉尼咖啡师抓狂的饮品，其实叫“Magic”！
“Magic”是一杯独属于墨尔本的“咖啡秘方”。它是用双份浓缩短萃（double ristretto）搭配四分之三满的奶，装在150-160ml的小杯子里。
喝起来不会像Flat White那么奶味重，又比Espresso多了丝丝顺滑口感，堪称“咖啡界的黄金比例”！
关于“Magic”的诞生，传说纷纭。有人说它源自墨尔本早期的巷子咖啡馆，也有人认为是2005年St Ali咖啡馆率先推出的。
但最有趣的说法是，一位叫Zenon Misko的墨尔本人在2006年无意中发明的。
他觉得Flat White太奶了，就和咖啡店老板说：“不如给我做个只装四分之三奶的双份浓缩吧。”结果喝了一口，他惊呼：“这也太神奇了吧！”从此，“Magic”这个名字就这么诞生了。
在悉尼，想喝到这杯“Magic”得靠运气，但一些懂行的咖啡馆已经悄悄上线：Against The Grind、Kingswood、State of Espresso、Rusty Dust等都可以尝试。
但如果你去了其他州，可能得自己耐心解释：“我要一杯双份浓缩短萃，加四分之三奶的小杯咖啡！”
2023年，英国零售巨头Marks & Spencer（M&S）也被“Magic”圈粉，把这款墨尔本特调搬进了英国门店。现在，伦敦的小伙伴们也能喝到这杯澳洲的“魔法咖啡”了，价格约为$6.30澳元。
有墨尔本人表示：“不懂‘Magic’的人，根本不了解咖啡！”但也有人吐槽：“听起来太装了，不如点杯正常咖啡。”更有人玩笑道：“下次点个加Vegemite的Magic如何？”
不管怎么说，这杯带着“魔法”名字的咖啡，已经成了墨尔本咖啡圈不可或缺的存在。
2
失业率升至4%
最新数据显示，澳大利亚2024年12月的失业率小幅上升至 4.0%，这一变化让人们对储备银行（RBA）2月降息的期待大幅升温！
虽然就业人数增加了 5.6万人，但失业人数也增长了 1万人，导致整体失业率小幅上扬。
澳大利亚统计局（ABS）劳工统计负责人 Bjorn Jarvis 表示，尽管就业人数稳步增长，但失业率仍有所上升。
不过，这也被市场解读为澳洲经济降温的信号，可能促使RBA采取降息行动，缓解成本压力。
早在就业数据公布前，市场就已预测RBA在2月降息的概率高达 73%！毕竟，最新的月度通胀数据显示，核心通胀已降至 3.2%，接近RBA的目标区间。
此前，RBA行长 Michele Bullock 曾表示，高企的通胀和低失业率让央行难以下调利率。
但如今就业市场降温，两家四大银行已预测现金利率将从当前的 4.35% 下调。
NAB 和 Westpac 预测5月降息；其他两大银行则认为2月就会启动降息！
3
比Macca’s还要好吃
美国人气汉堡品牌Wendy’s终于登陆澳洲了！首家门店在黄金海岸 Surfer’s Paradise 盛大开业，吸引了大批食客排队等候，场面堪比演唱会！
还没开门，门口就已经人山人海，队伍甚至排到了街上，大家都迫不及待想尝尝传说中的方形汉堡。
开业当天，Wendy’s剪彩仪式一结束，顾客们便蜂拥而入。
从经典的双层牛肉汉堡（Classic Double）、辣味鸡肉汉堡（Spicy Chicken Sandwich），到招牌培根双层汉堡（Baconator），每一款都让人直呼过瘾！
最受欢迎的还有号称“冰淇淋和奶昔的梦幻联动”的Frosty甜品，分为香草和巧克力两种口味，冰凉顺滑，甜而不腻。
Wendy’s这次还特地为澳洲市场研发了全新的手工裹粉鸡柳（Hand-breaded Chicken Tenders），采用100%澳洲本地鸡肉，口感鲜嫩多汁，分为经典原味和火辣版，吃起来超满足！
未来，Wendy’s计划在2034年前在澳洲开设200家门店，每家门店预计创造30到40个工作岗位。这次的开业只是开始，接下来还会有更多分店陆续开业。
4
多地断电交通瘫痪
新南威尔士州突遭强烈风暴袭击，一场突如其来的极端天气席卷全州，已造成一人死亡，超过12万户家庭断电，更多恶劣天气还在酝酿。
暴雨伴随着狂风和闪电，导致多地房屋受损、交通瘫痪，甚至火灾发生。
气象局表示，这场风暴范围广泛，从北部的Glen Innes一直延伸到南部与维州交界的Eden，覆盖超过1000公里。狂风暴雨还将持续，预计未来几天东海岸将迎来更强降雨和大风天气。
昨天下午，位于Cowra的一名80多岁男子在风暴中不幸遇难，他的车辆被倒下的大树砸中。
与此同时，大范围的停电让成千上万的居民生活陷入困境。
Ausgrid报告称，悉尼、猎人谷和中央海岸地区有12万用户断电，Essential Energy也表示包括Bathurst、Wagga Wagga、Orange等多个地区的3万户用户失去电力供应。
电力公司紧急出动维修人员连夜抢修，但由于破坏范围太大，许多地区最快也要到今天晚上才能恢复供电。
恶劣天气还导致部分航班延误，悉尼机场一度受到影响，Mudgee地区的一栋住宅因电线杆倒塌引发火灾，整栋房屋被烧毁，所幸无人伤亡。
悉尼的Town Hall车站更是因暴雨严重积水，楼梯宛如瀑布倾泻，地铁站成了水帘洞。
气象局警告，未来几天新州东海岸将迎来更强降雨和狂风，尤其是中北海岸和东北地区，局地降雨量可能达到30至80毫米。
新州紧急救援服务部门提醒大家尽量减少外出，靠近河流和低洼地带的居民需提前做好防护，露营或靠近水域的人群要特别警惕。
本文信息源自9news、heraldsun、ABCnews等
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