为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，为师幼健康和生命安全保驾护航，10月25日下午，凌云县第三幼儿园开展了食品安全应急演练活动。
演练过程中，模拟了幼儿在用餐后突发食物中毒的情景。早餐后，部分幼儿陆续出现恶心、腹痛、呕吐等症状。班级老师立即通知保健医生，并将患病幼儿送往保健室，再请配班教师把其余幼儿带离呕吐物现场，避免二次污染。保健医生对幼儿进行了初步诊断，怀疑是食物中毒，并立即向园长汇报。园长接到报告后，立即启动食品安全事故应急预案，组织各部门迅速开展应急处置工作。
救援组迅速拨打120急救电话并将幼儿送往附近医院进行诊治，同时与家长取得联系。后勤保障组立即封存可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场，并对食堂进行全面消毒。安全保卫组迅速拉起警戒线，维护现场秩序，防止无关人员进入。通讯联络组及时向上级主管部门和卫生部门报告事故情况，并做好家长的安抚工作。
在各应急小组的密切配合下，中毒幼儿得到了及时有效的救治，事故得到了妥善处理。演练结束后，汤仁良老师示范如何处理幼儿呕吐物的方法；园长黄芸柠针对本次演练活动进行了总结，肯定了各应急小组在演练中的表现，并要求全体教职工要以此次演练为契机，进一步提高食品安全意识，加强食品安全管理，确保幼儿的饮食安全。
食品安全无小事，安全责任重于泰山。凌云县第三幼儿园将始终把幼儿的健康成长放在首位，继续加强食品安全应急处置演练，以“练”备战，筑牢食品安全防线，确保幼儿舌尖上的安全。
图文：凌云县第三幼儿园 郁冬梅
编辑：许正宏
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