在春节即将来临之际，为确保广大群众能够吃上安全放心的肉产品，近日，县农牧科技推广服务中心2名兽医深入县城各冻制品经营商铺开展全面检查，切实把好肉类食品安全关。
此次行动中，检查人员针对各销售点进行了细致检查。对于肉产品，一方面严格把控存储环境，检查冷库的温度、湿度调控设备是否正常运行，确保温度稳定在规定区间内，防止因冷链断裂影响肉产品；另一方面仔细核对冻肉的报检手续、产地来源信息，索证索票是否齐全，质量把关是否严格，杜绝问题肉品流入市场。
在检查环节中，着重查看销售摊位的动物检疫合格证和肉品品质检验合格证，确保肉产品来源清晰、安全可溯；同时关注摊位的卫生状况，包括刀具、案板的清洁消毒情况，以及经营场所的通风条件等。此次检查共走访8家销售门店，对存在问题的经营者，检查人员已当场下达整改通知书，要求其限期整改。后期，县农牧科技推广服务中心将进行复查，以确保有关问题整改落实到位，形成监督检查的闭环管理，持续为全县肉类食品安全保驾护航。
信息来源：县农业农村和科学技术局
编 辑：觉美巴珍
复 审：赵辉
终 审：郎义
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