宣汉首家乡镇银发食堂来啦！

政务 2025-01-08 17:36 四川

小食堂，大民生

为高效破解群众舌尖“养老难”问题，宣汉县扎实推进银发食堂“微改革·微创新”项目，以中央厨房为基点，构建县、乡、村三级助餐服务网络。通过实施“银发食堂+”综合性养老服务，切实用一餐一饭的暖心温度，提升老年人的幸福浓度。

上午十点，在宣汉银发食堂天生助餐中心，厨房里的工作人员早已开始忙碌起来，切菜、洗菜和炒菜等工序有条不紊地进行着。不一会，芸豆炖猪蹄、四季豆炒肉丝、家常米豆腐等一道道热腾腾的饭菜就制作完成了，前来就餐的群众依次排队就餐。

天生镇仙桥社区居民陈益容高兴地说，银发食堂办到我们家门口来了，这里的菜非常丰富，有荤有素，不咸不淡，很符合我们老年人的口味。

宣汉银发食堂天生助餐中心是县域内首家乡镇银发食堂，2024年12月底开始投运，面积达300余平方米，可一次性容纳近100人就餐，并聘请专业人员根据老人的实际需求，个性化、科学化编制食谱。辖区内60岁以上的老人，每次只需花2元或5元，就可以享受美味可口的一日三餐。

宣汉银发食堂天生助餐中心负责人刘平表示，我们的食材都是通过超市定点采购，当日使用，保证食材新鲜。同时我们还推行了“川善治”“仙桥社区幸福e家”微信小程序，每天在小程序里公开当日菜谱，并提供充值服务，让老年人用餐更方便、更放心。

乡镇银发食堂是宣汉县构建县、乡、村三级助餐服务网络的重要组成部分。从2023年开始，宣汉县建立了1个中央厨房、4个乡镇助餐中心、15个村（社区）助餐点，并延伸“食堂+文化体育、休闲娱乐、康复理疗”的综合性养老服务，让老人在社区既能享受口福也能感受幸福。

“每天来这个银发食堂吃饭，他们的服务态度很好，饭菜也可口。饭后还能下象棋、打牌，像这个康养理疗泡脚，对我们老年人的身体和健康很有帮助。”蒲江街道石岭社区居民罗波涛说。

宣汉县有超过20万60岁以上的老人，银发食堂的建立解决了留守老人舌尖“养老难”问题。为建好银发食堂，宣汉县积极盘活国有资产，科学布局中央厨房和助餐点，以“公建民营”的方式完成硬件设施打造，招募有资质、有实力、有口碑的主体，开展“公益性+市场化”运行，以“政府补一点、乡镇（街道）支一点、社会捐一点、主体让一点、老人出一点”方式筹资。各银发食堂运行一年多来，已累计服务老人10万人次，切实做到了“用一餐饭的温度，带给老年人幸福时光”。

记者：侯燃刘豪张宇

编审：尹强责编：李豪编辑：陈立林

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