近日，记者走访张家口市
部分批发市场、超市、菜市场
发现猪肉价格略有下降
猪肉消费火热
手掰肠加工摊位提前迎来旺季
各种猪肉摆放在摊位上 赵娜 摄
加工师傅熟练地制作香肠 赵娜 摄
“老板，给我拿这块五花肉。”在桥西区西苑北路家家悦超市，一位市民仔细看着柜台里的五花肉，最终挑选一块2斤重的肉。这边称完重量，另一个居民又让老板称了一些排骨。销售人员王师傅告诉记者，早上是他最忙的时候，这两天整猪价格降了1元，前来买肉的市民不少，周末节假日买肉的人更多。
目前，最便宜的是前尖肉9.98元/500g，最贵的是中肋排25.98元/500g，其他根据肉的品质价位从11.98元/500g到21.98元/500g不等。
市民挑选猪肉 赵娜 摄
各个摊位前都有市民购买猪肉 赵娜 摄
在北方蔬菜批发市场，卖肉大厅内人头攒动，“咣咣”的剁排骨声此起彼伏。后腿肉、五花肉、排骨……案板上猪肉成摞摆放，老板手起刀落，一会工夫就把大家需要的猪肉分割清楚。“这几天猪肉便宜了5毛钱，买的人不少，我早上6点出摊，3个多小时卖了200多斤，天气好的时候人会更多，平均一天能卖个六七百斤。”桥西囫囵鲜肉店摊位的老板靳东说，现在五花肉11.5元/斤，肉骨头9元/斤，排骨15元/斤，小里脊肉17元/斤。
手工肠摊位火爆 赵娜 摄
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