口腔粘膜病指口腔内粘膜的损坏，具体为口舌溃烂，舌体干裂，声音嘶哑，口干口苦，继面引发口腔扁平苔癣，口腔炎，复发性口疮，唇炎等口腔疾患，严重者会引发口腔癌。患病时导致饮食困难，口腔疼痛难忍，而且一旦病情引发，便反复发作，直接影响着患者的身体健康及生活、工作。
口腔黏膜病常见疾病：
反复发作，溃疡数目由少到多，部位由前到后，多发于口腔粘膜、牙龈、舌体上下与侧面及咽喉部，溃烂面大如黄豆，小如米粒，表面附着白色溃烂腐膜。轻者可数月发生一次，重者间歇期逐渐缩短，逐年加重，甚至溃疡此起彼伏达数年、数十年不愈。
口腔黏膜病看似小病，实际遍及全身，能及时准确反映出全身各个部分的病变，未彻底治疗可造成其反复发作，逐年加重，迁延难愈，而且口腔黏膜大面积溃烂，可殃及咽喉甚至胃肠，极少数口腔黏膜病还可能癌变。
可以是单侧，也可以是双侧的。最初在上下嘴唇联合处可见黏膜变白或苍白，随唇浸渍，开口时疼痛或不适，如继续发展，可出现皲裂及溃烂。病损处常发生溃疡。
口角炎可见于无牙患者、戴假牙者、以及年龄较大牙齿重度磨损者。在儿童则可能因长期舔口角，咬手指或咬铅笔等不良习惯而致病；念珠菌感染、霉菌感染也可能是其原因。
扁平苔癣是比较常见的口腔粘膜慢性疾病，可与皮肤扁平苔癣同时发生。迄今，本病的病因未明，可能的发病因素有精神神经功能障碍，消化道疾病、慢性肝炎、胃、十二指肠溃疡、糖尿病、免疫缺陷等。此外可能与内分泌功能障碍、局部刺激、病灶感染有关。
本病的皮肤病变为扁平而光泽的多角形丘疹，状似绿豆和黄豆，呈紫红色。丘疹融合时皮肤粗糙，丘疹之间可见明显的皮肤皱纹，状似"苔癣"，搔痒是皮肤损害的特点。
常先有口干、咽干或吞吐咽时感到刺痛，1-2个或广泛发生的大小不等的水疱，疱壁薄而透明，水疱易破、呈不规则的糜烂面；留有残留的疱壁，并向四周退缩；苦味撕疱壁，常一并无痛性地撕去邻近外观正常的黏膜，并遗留下一鲜红的创面。苦味在糜烂面的边缘处轻轻插入探针，可见探针无痛性进入黏膜下方，这是棘层松解的现象，具有诊断意义。
吸烟为引起该病的重要因素，吸烟人群白斑发生率约为不吸烟人群的13倍。白斑可有不同的表现，有的为均质状的白色斑块，表面略粗糙或有沟纹；有的呈皱纸状；有的突起呈疣状或刺状，稍硬；有的在发红的黏膜上有大小不等的白色颗粒；有的在白色的斑块上糜烂或溃疡。患者除局部感觉粗糙外，一般没有其它不适症状，如果发生糜烂则可有疼痛。
