大辽河水与盐碱地孕育出营口好大米
目前，营口拥有自主知识产权的水稻品种达41个
近日，农业农村部市场与信息化司公示2024年农业品牌精品培育计划名单，全国有82个农业品牌入选，我省有3个农业品牌入选，分别是营口大米、凌源黄瓜和盘锦河蟹。营口大米成为大米品类中我省唯一入选品牌。
2022年6月，农业农村部印发《农业品牌精品培育计划（2022-2025年）》，旨在加快农业品牌打造，充分发挥农业品牌对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化发展的重要作用。对入选的农业品牌，农业农村部将在资金、政策、技术、人才、宣传营销等方面予以重点支持，力争形成一批产品优、信誉好、产业带动作用明显的优质特色农产品品牌集群。
秋收以来，在农业产业化国家重点龙头企业、营口大米销量领跑者——营口渤海米业有限公司的生产加工车间里，两条百米长的生产线一直开足马力全力生产。“一天下来，能加工200多吨大米，但仍然供不应求。”销售经理杨柳告诉记者，营口大米不仅畅销东北，而且每年都能接到南方客户的大批订单，质优味美的营口大米已远销至江、浙、沪、闽和两广等地，成为餐桌上香喷喷的米饭。
营口大米为何蜚声全国？用营口市农业农村综合发展服务中心正高级农艺师韩秋香的话说，就是“好水土孕育了营口好大米”。据韩秋香介绍，世界上最适合种植优质粳稻的地方是北纬40度至45度，营口市位于北纬40度，雨热同季，光照充足。营口地处辽东半岛中枢、大辽河下游的冲积平原，这里土层深厚，土质盐碱、矿化度高，微量元素丰富，为营口大米提供了天然养分。
大石桥市是营口大米的主产区，水源镇水源村是营口大米的发源地，以水稻育种研发为主的农业高新技术企业——营口天域稻业有限公司董事长张春荣就是水源村人。
张春荣在水源镇有5000余亩的水稻种植基地。眼下秋收已过，只剩下金黄的稻秆躺在田里。张春荣捡起田边一块干透发白的泥土告诉记者：“这就是退海形成的盐碱地，富含矿物质，舔一舔会有淡淡的咸味。”张春荣从2004年开始专心培育水稻良种，在大石桥市和海南省陵水黎族自治县建立了一北一南两个育种基地，她带领科研团队经过20年的努力，精心培育出“稻源香久”“域稻17”等9个水稻优质品种。
“好种产好粮。”韩秋香告诉记者，目前，营口拥有自主知识产权的水稻品种达41个，其中优质稻品种有26个。多年来，营口一共引进、试验、示范优质稻新品种133个，“营春粳6号”“稻源香久”等一批本地企业自主选育优质稻品种的推广面积逐年增加，成为营口大米品质提升的基石。
“好大米才有好味道。”在张春荣的产品展示厅，她拿出一罐今年刚收获不久的“稻源香久”大米。打开罐盒，就能闻到一股浓浓的米香。“香、甜、软、糯、滑、冷饭不回生是它的特点，今年新米的售价为每斤12.8元。”她告诉记者，10月23日，在省农科院水稻研究所承办的第四届辽宁（沈阳）优质稻米品种品牌食味品质鉴评会上，“稻源香久”从全省50个稻种中脱颖而出，斩获佳绩。
独特的水土，精心的培育，加上科学的种植管理，使营口产出的大米籽粒饱满、口味醇香、品质优良。2009年5月，“营口大米”正式注册成为地理标志证明商标；2010年，被认定为驰名商标；2020年，国际米食味品鉴大会将营口大石桥市列入中国大米优质产区；2024年，营口大米入选第二批全国名特优新农产品名录。
来源：辽宁日报
