塔城地区网红餐厅食品安全“红黑榜”

文摘   2024-09-16 13:53   新疆  

为进一步加强餐饮服务食品安全监管,提升地区餐饮服务质量水平,近日,地区市场监督管理局组织各县(市)开展了网红餐厅“查餐厅”活动。经过严格评定,现公布一期专题“红黑榜”。




红榜(7家)




新疆肯德基有限公司塔城市卓悦分店

经营地址:塔城地区塔城市闻琴路北侧卓悦百盛购物中心1层

上榜理由:依法持有效《营业执照》及相应的《食品经营许可证》《食品经营登记证》,并在经营场所醒目位置公示;大厅桌椅摆放整齐,宽敞明亮,卫生整洁;显示屏公示套餐颜色丰富靓丽,消费者一目了然;后厨从业人员穿戴整洁工作衣帽;操作间物品摆放整齐,整洁明亮。










额敏县鱼锅先生鲜鱼火锅店 

经营地址:塔城地区额敏县友好路友好新城商住楼A-F区1幢1-3-312
上榜理由:证照齐全并在经营场所醒目位置公示,从业人员持有效的健康证明并公示;清洗水池分类明确且不存在混用现象;经营场所环境干净且张贴反食品浪费标识;消毒设备正常运行;从业人员规范穿戴工作衣帽,操作规范;冷藏冷冻设备食品按要求贮存且正常运行。

























乌苏市珍赐坊疆味米粉店

经营地址:塔城地区乌苏市虹桥街道和平路社区塔里木河西路商铺478、488号
上榜理由:经营场所环境卫生整洁干净,物品摆放整齐;从业人员穿戴洁净的工作衣帽;垃圾、污物及时清运,地面无积水、无油渍;清洗水池分类明确且不存在混用现象;餐饮具消毒规范;使用“互联网+明厨亮灶”公开加工过程;店内显著位置均张贴有杜绝餐饮浪费相关标语提示。













沙湾市三道河子镇米诺滋餐厅

经营地址塔城地区沙湾市三道河子镇体育场路7-26号
上榜理由从业人员着浅色工作服帽,后堂环境干净整洁,设施设备定期清理,餐饮具按要求清洗消毒,食材按储存要求分类存放,张贴反食品浪费宣传标识。










托里县签签游火锅串串香店


经营地址:塔城地区托里县喀拉盖巴斯陶南路城市综合体1段1206号
上榜理由:就餐环境卫生干净整洁;操作台严格管理,物品摆放整洁有序;食品原材料新鲜;店内设施设备定期清洗维护,消毒柜正常使用餐具已消毒。











裕民县无二集市火锅店


经营地址:塔城地区裕民县塔斯特东路81号
上榜理由:公示栏证照齐全;后堂环境卫生干净整洁,食材摆放整齐;食材索证索票齐全。












和布克赛尔县暴龙串串火锅店


经营地址:塔城地区和布克赛尔县和布克赛尔镇东归路22栋(杨世亮商业楼)一楼10、11号
上榜理由:证照齐全,亮证经营;店内环境整洁,食品贮存规范;在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识;操作间卫生干净整洁。














黑榜(7家)




塔城市江江川菜馆


经营地址:塔城地区塔城市闻琴路北侧如意小区2号楼
上榜理由从业人员未穿戴整洁工作衣帽;操作间环境不整洁;操作间内垃圾桶未盖桶盖,物品随意摆放;水池未贴明显标识,食品原材料未按要求存放;食品未按规定贮存。










额敏县嗨粉餐饮店

经营地址:塔城地区额敏县幸福花园小区一层106室
上榜理由:操作台、排气罩等存在油污和污渍未定时清理;清洗水池未明确分类存在混用;冷冻设备内食品贮存不规范,结霜严重未定时清理;操作间垃圾桶未加盖。












乌苏市帆帆鱼锅风味餐厅


经营地址:塔城地区乌苏市南苑办事处塔城北路361-3室倾城小区21幢
上榜理由:经营场所环境卫生差,物品摆放杂乱,地面、墙面、操作台有明显污垢、油未定时清理;清洗水池混用;操作间垃圾桶未加盖;排水沟未及时清理。












沙湾市御饺阁水饺馆


经营地址:塔城地区沙湾市团结路2-10号
上榜理由:未落实防蝇措施;凉菜间门未做到密封;未定期对设施设备进行清理和维护(冰箱霜雪厚);冷藏冷冻柜生熟混放;餐饮具未按要求清洗消毒;工作人员未按要求穿浅色工作服,戴工作帽。










托里县老土碗川湘菜馆


经营地址:塔城地区托里县铁厂沟镇中心路
上榜理由:后堂环境卫生脏、乱、差、有部分食品直接放到地面上、存在食品安全风险隐患;保洁柜未封闭;后堂出现拖把等清洁工具、油烟机未清洗。











裕民县哈格庄园


经营地址:塔城地区裕民县巴什拜东路畜牧局家属院
上榜理由:冰柜未及时除霜,生熟混放;厨具堆放杂乱,未进保洁柜;食品调料未按规定使用保鲜膜封装存放。











和布克赛尔县茶主张奶茶店

经营地址:塔城地区和布克赛尔县哈同北路20-1号
上榜理由:未持健康体检合格证,从事直接接触入口食品;店内储存水果部分腐烂。









温馨提示

本次“红黑榜”单位,仅代表本次检查结果,不代表永久有效。检查现场,各县(市)市场监管局执法人员已对存在问题的商家发出了责令整改通知书,要求商家限期整改。下一步,塔城地区市场监督管理局将持续开展网络餐饮食品安全监督检查,排查食品安全风险隐患,并将检查结果及时向社会公布,保障广大消费者的用餐安全。‍‍‍‍‍


曝光并非目的,守护食品安全才是关键。塔城地区市场监督管理局在此提醒广大食品经营主体要以“红榜”为示范,以“黑榜”为警示,认真落实食品安全主体责任,共同守护人民群众“舌尖上的安全”。


(塔城地区市场监督管理局供稿)


来源:塔城地区融媒体中心

编辑:张昕

审核:徐梦莉

终审:陈文


投稿邮箱:whdjdxy9983@163.com




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