平常买肉都会从英国那几家超市买：平价如Tesco和Sainsbury，好一点的如玛莎和Waitrose。偶尔有一次，在朋友的推荐下，去了一间口碑很不错的Butcher。我买了猪肉糜做肉蛋蒸，才发现：说英国猪肉臭的，八成没去对地方。
今天就给大家细剖Broadway市场，周末逛街可以一次性买全。
这个市场严格来说，没有Borough Market食材那么丰富，不过每一间店铺都有不错的东西，而且不会把人逛晕。
进市场右手边，有一家波兰人开的蔬果店。他家的水果非常新鲜，草莓，蜜瓜和蓝莓都很甜，有时候还卖仙人掌果实。最近不是板栗丰收的季节嘛，他家也有不少板栗呢。
蘑菇类除了一般的白色口蘑，还有时令野蘑菇，人工菌和金针菇。他家的玉米也很值得买，一英镑两大包，还带叶子的那种。
市场门口左手方向，还有个杂货铺London Field Express。他家的品种更适合亚洲买家，像是白萝卜，胡瓜，芸豆，蒜苔等大家喜欢的食材，他家都有供应。水果方面，可以尝尝他家的枣子和甜梨，亚洲那种大鸭梨也是有卖的。
往市场右手边那条大道走，会看到一家海鲜店Fin and Flounder。他家卖的鱼品种多，价格便宜，比较奇葩的比如海螺肉也是有卖的，我还买过回家煮螺蛳粉呢~他家很好找，门口有个牡蛎摊的就是，购物之前还可以顺便嗦个牡蛎。
顺着这条大道一直走，会看到一家法国小馆+杂货铺，La Bouche。这间绝对要强推，因为不管你是买香肠，奶酪还是罐头速食，他家的东西选品很好，而且有不少比亚马逊便宜的罐头。芸豆香肠炖鸭肉，油浸凤尾鱼，油浸青口，法式香肠和法棍我都买过，好吃。
她家还有卖烟熏大蒜的，这个拿去入菜超级提味。最近也是蘑菇丰收的季节，一进店往右拐，就能看见摆在小篮子里的肥肥的鸡油菌，还有牛肝菌~
他家的酒和起司的种类也是相当之繁多，而且价格不贵，因为都是从独立小酒庄收来的。我个人是觉得自己喝着好就可以，没必要讲究什么成年老酒名酒庄。很多葡萄的种类其实并不适合“陈年“。
然后市场中有个卖咖啡的摊子，他家的咖啡豆我觉得比Mammouth的好，办公室同事也觉得很香。一大袋5英镑，牛皮纸袋，有自动密封拉链。老板会把你点的豆子装好，然后手写标签。下次带着袋子回去买，还会给你打折。
如果顺着集市左边的大道走，就会看到一家叫做Hill & Szrok的肉铺。不管你要哪个部位，那种动物，天上飞的地上跑的...这家几乎都有。熬汤的大骨头特别推荐买，便宜而且骨髓满满。
不过如果买鸭肉或者鹅肉，要提前去。因为如果你去晚了，就只有一整只的卖。
顺便，他家的土鸡蛋也很推荐，还可以问师傅一些关于调味的技巧。伦敦最好的厨师，原来都是切肉出身的啊~
这个Market很好找，坐城铁到London Fields，出来按标识走5分钟就到啦。
大家还想知道啥细节，尽管问哈，我每周都去。
