牛肉这样卖!蒙城这家公司订单不断......

政务   2024-11-20 11:31   安徽  


蒙城这个传统养牛大县,瞄准“拓展二产、延伸三产”做起了肉牛精深加工的新文章,打造本土产业链,提升肉牛价值链,加快推进县域经济高质量发展。


在蒙城赢财牛农业科技发展有限公司生产车间,100多名工人们忙着对生鲜牛肉进行分割、打包。 

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司 总经理 王守路:在长三角市场占有一定的份额,要货的客户不断地和我们联系,销售是没问题的。

为了破解肉牛屠宰规模小的问题,尽快补链、提升肉牛屠宰加工能力。蒙城县加大“双招双引”力度,年屠宰量可达4万头的蒙城赢财牛农业科技发展有限公司去年11月份正式投产。

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司 生产部部长 孟维峰:黄牛是650公斤到750公斤之间,采购牛源标准比较高、肉的质量也比较高。

赢财牛公司主营业务涵盖肉牛养殖、屠宰及精细分割、牛肉制品深加工和预制菜四大板块,且项目分三期建设。公司的入驻不仅补上了肉牛产业链的一大短板,还将肉牛细分为32个部位,大大提升了产品附加值。

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司 总经理 王守路:常见的菜市场四分体、六分体,比较精准一些的。而我们已经做到32分体,做到精修,每个部位在工厂就进行了精分割。经精细分割,再经过深加工,每头牛产值提升3000元到4000元。

为拓展销售渠道,蒙城县还积极搭建网上销售平台,线上线下持续对“蒙城黄牛” 进行品牌输出。

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司 电商部负责人 易善燕:我们搭乘电商的快车道,3月19日,正式开通线上蒙城黄牛的企业店。蒙城黄牛这块金字招牌,我们不仅要把它擦亮,而且还要打响。

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司 副总经理 卢文军:订单量非常大,员工满负荷生产,现在我们分成两班。

目前,公司的销售版图不断扩张,产品畅销武汉、上海、长沙、深圳、南京等众多城市。与东方甄选等电商平台展开了多次深度合作,进一步打开了销路。

蒙城赢财牛农业科技发展有限公司 总经理 王守路:我们也把深加工、速冻调理品、卤制品、牛肉酱类,陆续地步入生产。研发一些更有技术含量的新产品步入市场。计划明年建设第二期的工程,针对屠宰和深加工重新建设一个更大更有规模的全产业链。

蒙城县小涧镇 党委副书记、镇长 张春学:赢财牛落户小涧,将单纯黄牛养殖向集养殖、屠宰、加工、销售于一体的完整产业链条拓展,打造了本土产业链、提升了肉牛价值链,实现联农带农一二三产业融合发展,为乡村全面振兴、注入强大动能。

目前,蒙城县重点面向长三角市场,丰富鲜肉、预制菜、熟制品等产品体系,提高工艺水平和产品品质,加强产后分级包装、营销和品牌建设,拓宽线上线下销售渠道,提升产品附加值、提高肉牛综合效益。

蒙城县农业农村局 畜牧兽医水产室负责人 张少波:聚焦高端食品产业,大力发展牛肉精深加工,加速肉牛产业链由卖牛、卖肉、卖食品、卖礼品转变,提升肉牛产业链整合度和附加值,实现产业壮大、企业收益、农民增收。




蒙城广播电视台(蒙城县融媒体中心)

记者:胡卫国 张治国 于婷婷

责任编辑:刘 淼

编审:张花

审核:张治国


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