食品，是影响少年儿童健康的因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。学生的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是校园安全工作的重中之重。今年以来，根据上级有关“点题整治”的工作部署，我校积极开展食堂专项整治工作，不断筑牢食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
自5月份专项整治以来，通过多次检查，深入分析，发现本校食堂面临着设施老化、功能布局不合理，存在较大风险隐患等问题，也直接影响食堂的食品安全和师生的用餐体验。在安溪县教育局、市场监督管理局建议下学校利用假期对食堂进行改造提升，从根源遏制食品安全风险隐患。
在改造后，食堂功能区空间布局合理，使用效率提高，同时更换了老旧的厨房电器，并在暑假期间重新粉刷天花板和墙壁，并在期初更换一楼餐厅的学生餐桌椅，改造完善食堂后厨场所和用餐环境，更换食堂设备设施。
（二）健全并落实食品安全管理相关制度。
为确保食堂食品安全，我校建立并落实校长作为食品安全第一责任人的校长负责制。在校长的部署和推动下，我校食堂积极落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，每日对食堂进行严格的管控，每周进行全面的排查，每月进行调度和总结，及时发现并解决存在的食品安全隐患。
（三）建立食堂色标管理制度。
为进一步提升学校食堂的安全水平，我校明确加工过程中各种器具的使用范围，对其进行分色管理，防止交叉污染。
安溪县教育局局长柯诏晖到安溪七中陪餐并与学生面对面交流
校领导陪餐
每天每餐按要求留样并做好详细登记记录。
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编辑/谢思彤 陈添才
一审/许培生
二审/郑文进
终审/苏国水
