悠悠千年的历史中
文化被寄托于各种各样的载体
文物、诗歌、建筑、风景
……
在鄂尔多斯文化产业园
那些悠久的文化
充斥在每一个角落
人间烟火气，最抚凡人心
无论是日常之柴米油盐酱醋茶
抑或基本之衣食住行
皆是古人审美艺术、精神情操
道德品质与生活智慧的淋漓尽致之展现
北疆文化·黄河几字弯文化馆
从服饰、饮食、建筑、交通、礼乐等
多元领域
巧妙地融合馆藏文物与主题展览
带游客感受古人“人间烟火”的生活日常
品味蕴藏其间的优秀中华文化
探索古人生活的点点滴滴
“吃了吗？”
作为中国人
想必对这句打招呼的话再亲切不过
俗话说“民以食为天”
中国悠久的饮食历史
催生了博大精深的文化
鄂尔多斯文化产业园
北疆文化·黄河几字弯文化馆
饮食文化艺术馆
从食材、器具、技艺
等不同角度出发
全面呈现中国古代饮食文化的
发展变迁与文化内涵
深刻阐释了中华饮食文化特色
在“舌尖上的‘食’代变迁”
得以深入探索中华饮食文化的
悠久历史与丰富内涵
在中华文明的滋养下，位于黄河“几字弯”内、临近中原农耕社会的鄂尔多斯有着悠久的历史和独特的区域文化。
反映在饮食文化方面，北疆的黄河河套地区灌溉便利、土地肥沃，林木葱茏，对于发展农耕、畜牧、渔猎等多种经营均十分有利。从先秦到民国漫长的历史时期，鄂尔多斯所在的黄河几字弯大多是农耕与游牧并存的社会生产和生活形态，饮食文化的多元性是总的特征。例如，从距今4000年左右、以农耕经济为主的农耕文明，到商周以来中国北方地区的农牧业交错，后来为游牧业的发展；从战国开始的中原诸侯的北向开发，到匈奴部落联盟的形成与壮大；从秦汉两代对河套地区的开发、建设、管理，到此后历朝历代农耕与畜牧业的交往交流交融。表现在饮食文化方面，以食蔬为主、猪鸡等家畜肉食为辅的农耕民族饮食习俗，与食用牛羊肉乳、间以粟米的游牧饮食文化并存发展，包容互鉴,为民生之本的饮食文化增添了丰富的地域和人文内涵。
您要不要来拍个文艺照片呢
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一件件精美的炊煮器、食器
以及其他跟饮食相关的展品
美得直接当壁纸有木有？
“五谷”“六畜”……
各种食材的历史，您都知道吗？
黄河流域饮食方式
在这个馆里一览无余
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互动沙盘
知识抢答
……
让您沉浸式了解
当代鄂尔多斯的地方美食
以及不同区域的特产
饮食不仅是人类赖以生存的物质条件
也是社会发展进步的重要标志
饮食文化是中华传统文化的重要组成部分
从茹毛饮血到炊煮熟食
从大羹玄酒到佳肴美馔
中国古人的餐桌见证了
上万年的饮食革命和文化流变
吃饭——不仅是为了果腹与生存
更成为一种生活方式的集中表达
调羹弄膳之间
处处流露着生活智慧和生命尊严
“吃货”们
北疆文化·黄河几字弯文化馆
饮食文化艺术馆
走起！
这个初秋在
鄂尔多斯文化产业园
感受属于文化的氤氲墨香
我们“展”开看看
编 辑：郝晓芳
校 对：马嫣珠
审 核：高 慜
