看了一篇文章：光绪皇帝吃菜不许过三匙。遇到万寿节、春节等节日时，太后无论在什么地方吃饭，都是要摆三桌菜：天一桌在最东边，地一桌在最西边，人一桌在最中间，这人一桌就是老太后独占的。宫门外上菜的太监，从宫门口到寿膳房，不多不少，整整五百个，人称五百罗汉。
菜上齐了，司礼的太监叫喊：“膳齐！”太后从屋里出来，皇帝、皇后陪伴着一一入座。四个太监齐整整地向太后请安，门外五百罗汉齐声高喊：“老佛爷，万寿无疆！”...太后进膳，皇帝、皇后站立侍膳，一个在东，一个在西。太后珍贵自己的身体，喜欢饮酒，每天都饮，一杯酒饮三次。每次，皇帝执壶，皇后把盏，双双地给太后进酒祝福。太后进膳，菜分为三大类。第一类是吉祥菜，像寿比南山、吉祥如意、江山一统等等，都是寿膳房的厨师取的，什么好听就叫什么。第二类是贡品菜，如熊掌、龙虾、鹿脯之类。第三类是例菜，是寿膳房厨师们按照季节菜谱做的菜。老太后迷信，皇帝也很知趣，先布吉祥菜，祝福老太后万寿无疆，祝老太后吉祥如意。皇帝布一道菜，皇后念一道菜名，像念喜歌一样，配合得很好。
还有一个重要的节目，就是皇帝故意在一个菜里舀第三匙。站在太后身边的老太监高声叫喊：“撤！”老太后把乌木镶银的筷子一停，皇帝手里拿着匙子一愣，皇后赶紧低下头。侍候过先朝皇帝的老太监，代祖宗执行家法，很严肃地说：“太后、皇帝，任何时候，不能疏忽大意，不能随意吃喝，要严格遵守老祖宗传下来的家法！”堂上堂下，十分肃穆，鸦雀无声。
皇帝最喜欢吃什么？太后最喜欢吃什么？这个问题谁也无法回答。因为外人不知道，厨师们也不知道，侍候皇帝、太后的女、太监们知道也不敢说。宫廷之中，大小事务，都要记录，唯独皇帝、太后所好之膳食，没有丝毫的记载，这是宫廷里的第一大禁忌。清宫还有一个严格的规矩，是皇家传下来的严格家法：吃菜，不许过三匙。想多吃两口都不行，这个皇帝当的真窝囊。
