2025年伊始，余杭全区上下按照省委、市委决策部署，以守正创新、实干争先的精气神，以“起步就奔跑、开局即冲刺”的奋进姿态，抢开局、拼经济、促增长，确保全区经济工作实现“开门好”“开门稳”。如何跑好全年“第一棒”？请跟着小余儿一起来感受余杭这块创新大地上的澎湃活力。
我们出口的传统八宝饭有
血糯八宝饭、紫糯八宝饭等口味，
主要出口至美国、德国、
加拿大、新加坡、澳大利亚等
华人聚集的国家和地区。
临近春节，
来自余杭的传统“年味”美食
持续销往海外，
让海外华人品尝到家乡美味。
今天，小余儿带大家走进余杭企业
杭州知味观食品有限公司！
素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店——知味观，由孙翼斋先生于1913年创建，至今已有百年历史，是杭城最具知名度的餐饮企业之一，被商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”、第一批“中华老字号企业”。
近年来，知味观借鉴国内外知名餐饮连锁企业的成功经验，走集团化、产业化和连锁经营发展之路。
截至目前，知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店70余家，并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。
开年以来，知味观出口销售额已达200多万元，其中八宝饭就占了一半，超10万份。
“预计今年八宝饭出口额可达300万元，另外还有青团、粽子、月饼、各式糕点也是‘出海’的热门产品，今年总体出口额有望突破500万元。”林成军信心满满地表示。
从2023年100万元到2024年300万元，再到今年预估500万元，知味观的出口额逐年攀升，这也证明了海外市场对中国味道的认可与喜爱在不断加深。
供稿 | 区融媒体中心
记者 | 杨阳 景宇
编辑 | 周颖
一审 | 付腾梓
二审 | 杨兰
