湖北恩施是“世界硒都”，富硒茶在恩施土家族苗族自汉州境内的茶区均有分面，恩施茶的历史可以追溯至唐朝，早在陆羽《茶经》中就有“恩施茗茶”的记载。恩施地处武陵腹地，山峦叠嶂，云雾缭绕，亭台楼阁，古色古香，民风淳朴，一如陶渊明笔下与世隔绝的《桃花源记》，令无数人向往。本案位于南京，距离恩施仅1000多公里，北回归线23°26′的纬线自西向东将它们贯连。
西兰卡普茶.食，业主南京大学博士恩施土家族人，餐厅坐落于南京秦淮普天一号的科技创意园内，于建筑顶层带宽阔大露台，主打恩施高山富硒茶。
从土家族人文的角度出发，挖掘地域文化，以现代手法演绎传统建筑元素，让空间在兼顾现代感和民俗风情之余，带人重回一个充满共鸣的、纯粹的精神世界。
“恩施富硒茶茶汤色清澈明亮，宛如明月清泉，其香气鲜嫩中薄薄地带着清新，如同清晨的薄雾。”前台接待大厅白墙水泥地板，原木点缀，素雅简洁，正如恩施茶让人感觉清爽明快。置物架上展示的器物徐徐反射各自的色泽，虚实之间，雅物相呈，散发古朴的神韵。
素雅的木质茶舍错落有致，木门木窗，檐接着檐，回廊吊柱，风格清淡不失典雅，宁静纯美自成天地，与饮茶这古代文人生活雅事，追求闲适、和谐的清心境界相契合，闲逸而自在。归园田居，悠然见南山。
西兰卡普艺术，承载着土家族日常生活及精神世界中的美好，其图纹变化多样，极富欣赏性，设计将其笔简意繁，点缀木门把手，糅进浓郁的人文底蕴，空间表现更为丰富。
光自上而下，不觉斜阳涂色，几枝修竹临窗，恬淡而幽静，赏心悦目。可廊缓步人安逸，远离尘世的感觉悠然而生，心灵洗礼，心中那些惆怅、伤感也一一将被涤尽。
凡尘世俗里追逐已久，不妨吊脚楼小憩上沐浴淳淳山风，遥望朦胧群山，俯视小桥流水，把自己置身于青山绿水间，心旷神怡，便是至境。
“山头一抹淡淡的午后阳光感动我，水底各色圆如棋子的石头也感动我。我心中似乎毫无渣滓，透明烛照，对万汇百物。”人工与自然元素相组互成，明暗、虚实、大小、高下，疏密、曲折，经之营之，将人引入不可度量的静谧胜景之界。
喧嚣之外有空间，空间之内再有空间。由木门木窗围墙圈出的一间间茶食空间，自成一小世界，隔离外界的喧嚣，营造出内在的静谧。另外由于原屋顶较矮，设计借鉴了土家族建筑的屋顶特色，将梁层高度虚化，营造视觉上的延伸感，使空间显得更加宽旷舒适。
“凉台静室，明窗曲几，僧寮道院，松风竹月，晏坐行吟，清潭把卷。”亦或“松月下，花鸟间，青石旁，绿醉苍苔，竹林飘烟”，在与大自然融为一体的环境中，禅茶人生，享受精神的依然与心灵的虚融情净，感受更深层次的和谐与平衡。
简练秀丽的家具、瓷器，与文雅的空间相辅相成。书声琴韵，茶烟隐隐起于山林竹外，感受明代文人的恬淡隐逸以及品茶方式的至精至美。西兰卡普茶.食空间分室内包间、茶包、多功能区以及露台区等空间，小憩聊天、休闲小聚，或商务宴请，学术交流皆宜。
一片竹林，一块青石，一泓清泉，便是一个世界。在有限的空间里创造无限的境界，匠造中国文人追求的雅致之境。
项目信息 / Project Information
项目名称 | 西兰卡普茶·食
项目地址 | 中国 江苏 南京
项目面积 | 810㎡
设计公司 | ARTSEA艾特斯设计
主创设计 | 韩远洋 章霞
完工时间 | 2023.12
主要材质 | 木饰面、艺术漆、地砖、杜邦纸
项目摄影 | 凹凸镜摄影
ARTSEA DESIGN艾特斯设计
（南京艾特斯艺术设计有限公司）
创意总监 创始人
ARTSEA艾特斯设计是一家深耕空间设计12年的专业设计公司，致力于为客户提供多元化的设计服务，内容涵盖酒店、商业、办公、文旅、住宅、及康养等业态领域的全案设计服务，从概念创建、施工落地以及项目管理等都具备专业知识，团队以创意和可行性为基点，致力于提供全方位的设计解决方案。
2013年 国际景观规划设计大赛艾景奖铜奖
2013年 “金埔杯”国际城市景观艺术设计大赛铜奖
2013年 “渔生档餐厅设计”刊登于《装饰情报》
2015年 被评中国室内设计联盟网评为“每周设计之星”
2016年 作品被录入《2016设计年鉴—环球杰出青年设计师100强》
2016年 南京室内设计学会工装实景类优秀奖
2016年 芒果杯入围奖
2017年 大金空调内装设计大赛 全国优秀奖
2018年 十间坊实战赛入围全国二十强
2018年 艾鼎奖 餐饮空间 优秀奖
2019年 “弄色印象”刊登于《DLIFE设计与生活》杂志
2019年 上海国际设计周新锐中国设计奖（城际榜）
2019年 上海国际设计周新锐中国设计奖（省际榜）
2020年 《台湾金邸奖提名奖》
2020年 《璟宸华府售楼处》刊登于《DLIFE设计与生活》杂志
2020年 《璟宸华府售楼处》发表于“南京家居平台”
2020年 《璟宸华府售楼处》作品入选《中国国际室内设计年鉴》
2020年 “WAD世界青年设计师大会2020年度杰出设计师”荣誉称号
2020年 WAD世界青年设计师大会十大杰出设计师
2020年 40UNDER40中国设计杰出青年
2020年 APDC DESIGN AWARDS亚太设计佳作奖
2020年 第七届法国双面神GPDP AWARD国际设计创新设计大奖
2023年 中国室内设计年度封面人物
