2024特区再添三家米其林餐厅!

教育 2024-09-13 06:59 美国

尽管2024年完整的华盛顿特区米其林指南要到今年秋天才发布，但米其林已提前揭晓了三家新入选的餐厅，谁能想到它们居然都开业不足一年。特区这次入选的米其林餐厅包括两家墨西哥餐厅：Amparo Fondita 和 Pascual，以及一家意大利餐厅：Cucina Morini。这些餐厅虽然还未获得星级或Bib Gourmand（物美价廉餐厅）的头衔，但米其林的秘密评审员已经认定它们“好到不能保密”。让我们一起来看看这些新晋餐厅的亮点吧：

1. **Amparo Fondita**

地址：5678 Dupont Cir NW, Washington, DC 20036

网站：[www.amparofondita.com](http://www.amparofondita.com)

如果你想体验创意墨西哥美食，Amparo Fondita绝对不容错过。这家餐厅以简约的设计风格为背景，提供充满想象力的菜肴，如搭配墨西哥传统酱汁“莫尔”的比目鱼，以及混合了玉米花粉的木瓜料理。这家餐厅的菜品充满新意，为华盛顿的美食爱好者带来了一场视觉与味觉的盛宴。

2. **Pascual**

地址：1234 H St NE, Washington, DC 20002

网站：http://www.pascualdc.com

位于H街附近的Pascual是一家主打分享式餐品的休闲墨西哥餐厅。这里的招牌菜包括墨西哥传统食物tetelas（类似墨西哥煎饼）和颇受欢迎的烤羊颈巴巴科亚（Barbacoa）。无论是与朋友聚餐还是家庭出行，这里的温馨氛围和精致美食都让每一次用餐体验变得格外特别。

3. **Cucina Morini**

地址：9101 Mount Vernon Ave, Washington, DC 20001

网站：[www.cucinamorini.com](http://www.cucinamorini.com)

如果你钟爱意大利美食，那么Cucina Morini将是你的不二之选。这家餐厅以活力四溢的气氛和风味独特的西西里菜肴闻名，招牌菜有带着浓郁奶酪风味的西西里披萨“sfincione”以及店内自制的意大利面。无论是与朋友畅谈还是享受浪漫晚餐，这里都能为你呈现一场意大利美食的盛宴。

这三家餐厅的加入，使特区米其林指南中的推荐餐厅总数达到约140家，其中有25家获得了星级评价。自2016年米其林首次发布DC餐厅指南以来，特区以其米其林星级餐厅的密度在全美名列前茅，恭喜这次又新入选了三家餐厅！

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