国庆假期，在贵州绥阳经济开发区内，处处都是热火朝天、大干快上的喜人场景，各企业开足马力，加班加点赶订单，全面吹响了生产的“冲锋号”。“赶订单”“忙生产”成了他们的关键词。
遵义嘉阳食品有限公司，于2023年4月正式落户绥阳，是一家从事食品制造及代加工的现代化科技型食品生产企业，主要从事肉类食品的加工、销售，与众多大品牌商家均有合作。
在生产车间里，各条生产线上的机器高速运转，伴随着“轰隆”的机器声，叉烧肉片、意面番茄肉酱一袋袋包装好的产品从自动化设备上传送出来，工人们身着统一的工作服，在干净整洁的生产线上紧张而有序地工作着。
据了解，遵义嘉阳食品有限公司控生产抓细节，严格执行国家食品安全标准，从原料采购到成品出库，每一个环节都经过严格的质量检验，并且采取全自动化生产线与人工操作相结合的生产模式，不但降低了劳动强度，还提高了生产效率。
“在国庆节前，我们就组织全厂60余名员工加班生产第三季度的订单，按照生产计划目标，在本月底前就能完成既定的生产任务，按时按质把产品送到客户手中，确保国庆期间的产品供应充足。同时，我们加强了质量监控，确保每一件产品都达到高标准，让消费者吃得放心。”遵义嘉阳食品有限公司总经理姚俊宏表示。
保持手工制作既是一种“传统”，更是一种“传承” 。在张氏贡面食品有限公司的生产车间内，工人们分布在各工作间，忙着和面、揉面、上杆、抻面、拉面……张氏空心面制作历史悠久，制面要经过72道制作工序才能完成，每个环节都需要细心把控、精益求精，牢牢守护着精细繁复的“手工灵魂”。
国庆节假期，张氏贡面也做足了充分的准备，各类空心面产品琳琅满目、备货充足，以满足节日消费市场需求。公司全体员工以饱满的热情和坚定的信心，向着第三季度的收官和第四季度的目标发起冲刺。
“自9月份以来，我们的订单任务大增，公司员工坚守岗位，与时间赛跑，确保如期完成生产任务。同时我们通过线上电商平台和线下渠道，加大了销售力度，注重品牌建设，通过故事营销和文化推广，增强绥阳人引以为豪的‘银丝空心面’品牌吸引力。”绥阳县张氏贡面食品有限公司办公室主任蒋克宁介绍道。
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