【春节年俗】知年俗享年趣春节传统习俗收藏起来!

美食   2025-01-21 05:02   江苏  

马上就要过年了,从小年开始到正月十五有哪些习俗讲究吗?看到这些感觉年味越来越浓了,年味和浓浓的亲情,一起看看吧。





知年俗 

享年趣 品年味


- 春节小知识-




中国过年的习俗与礼仪

小朋友们知道多少呢?

春节是中华民族的传统节日

是中国人阖家团圆的日子

是我国最重要的节日之一

关于春节的习俗和文化

让我们一起来了解一下吧!



腊月二十三:小年祭灶神

       在全国不同地区,“小年”的日期并不一样:腊月二十三是我国北方地区的“小年”,腊月二十四是我国南方地区的“小年”。     
      也有不同的说法讲:古时,过小年有“官三民四船五”的传统,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。     
       不管“小年”到底是哪天,劳碌了几乎一整年的人们,都会开始准备年货,筹划着过一个舒服的新年。小年,正是过年的开端。

腊月二十四:掸尘扫房子

       民谚称“腊月二十四,掸尘扫房子”。举行过祭灶后,便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。 
       在春节前扫尘,是中国人民素有的传统习惯。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。大江南北,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

腊月二十五:推磨做豆腐

民谚称“腊月二十五,推磨做豆腐”,所以腊月二十五有磨豆腐的习俗。有趣的是,一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。说起来,这“腊月二十五,豆腐的‘腐’与幸福的‘福’谐音,因此豆腐代表着祈福。      

此外,腊月二十五还有糊窗户、接玉皇、赶乱岁、照田蚕的习俗。部分少数民族还把今天定为“千灯节”,表达着对美好生活的向往和愿景。

腊月二十六:杀猪割年肉

       俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”或“二十六,割刀头”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们往往在年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。

腊月二十七:宰公鸡、赶大集

      在中国传统春节习俗里,腊月二十七人们会宰杀自家家禽。因为民间认为公鸡雄赳赳、气昂昂,非常有气派,更有喜庆的氛围,所以通常以宰杀公鸡为主。而这天宰好的公鸡要在除夕的盛宴上登场,整只鸡盘在一个碟子里摆放在桌子中间,不能将其拆解,取名为“大吉大利”,意寓好彩头。
       腊月二十七也可能是春节前最忙碌的一天,因为在这一天既要赶集把年货采买齐全,又要把年菜准备妥当,故有民谚有云“二十七赶大集”。

腊月二十八:打糕蒸馍贴花花

      年谣云:“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”或“二十八,把面发”。所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。

腊月二十九:上坟请祖上大供

      年谣称:“腊月二十九,上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜,在中国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志,也是尊老敬老的美德。春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。
       据汉代崔寔的《四民月令》记载:“正月之朔是为正月,躬率妻孥,洁祀祖祢。及祀日,进酒降神毕,乃室家尊卑,无大无小,以次列于先祖之前,子妇曾孙各上椒酒于家长,称觞举寿,欣欣如也。”这说明,早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动。

大年三十:除夕守岁

  春联,又叫“春贴”、“门对”、“对联”,是过春节的重要标志。当人们在自己的家门口贴上春联和福的时候,意味着过春节正式拉开序幕。每逢春节,无论城市还是农村,除了春联,家家户户还要贴窗花、年画、福字,增加喜庆的节日气氛。 

  ❖年夜饭 年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。团年饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

   ❖守岁 守岁,又称照虚耗、点岁火、熬年、熬夜等。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭,守岁谓之“燃灯照岁”,即大年夜遍燃灯烛,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。守岁亦指在除夕夜一家人团聚,熬夜迎接农历新年的到来。 

   ❖放鞭炮 放鞭炮,是传统年俗之一,据说鞭炮起源于爆竹。这个习俗在中国已有2000多年的历史了 如今,无论是过年过节,还是结婚嫁娶,进学升迁等等,只要为了表示喜庆,人们都习惯放鞭炮来庆祝。

   ❖压岁钱 年夜饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,压岁钱寓意“压岁祈福”,其寄予了长辈对少儿们成长的美好祝福。 

   ❖包饺子 饺子在我国许多传统节日上都吃,除夕这一天包饺子,与平时有着不一样的意义。谁吃到了包有硬币的饺子,就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。


大年初一:拜年贺岁

除夕前扫除干净屋子,大年初一不能动用扫帚,不倒垃圾,备一大桶盛废水,当日不外泼。

新年里也不可以打碎家具,打碎了得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。

初一要跟长辈或者左邻右里拜年,一般不出远门去拜年。除夕守岁后,初一早上人们开门互相道贺“新年好!平安吉祥”。晚辈给长辈拜年,长辈给压岁钱,压住邪祟。

大年初二:回娘家

这一天嫁出门的闺女要带着女婿一起走娘家,带的礼物要是成双成对的。娘家不能全收下,待回夫家时,还要再捎回去一部分。回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩。


大年初三:宅家贴赤口

月初三是“赤口”,又称“赤狗日”。在我国南方,大年初三早上还要贴“赤口”,认为这一天里易生口角,不宜拜年。所谓“赤口”,一般是用长约七八寸、宽一寸的红纸条,上面写上一些出入平安吉利的话,贴在前门和后门的门顶上,另外有一张是放在垃圾上挑出外面倒掉。这些垃圾都是初一、初二两天积下来的,一定要到初三才能一起清理倒掉,否则,等于把家中的金银财宝向外倒掉一样。

大年初四:迎灶王爷

按照民间的说法,正月初四灶王爷要点查户口,所以家家户户都要守在家里,准备丰富的果品,焚香点烛并燃放鞭炮,以示恭迎。陈竞表示,尽管民间很多说法没有依据,但其本身承载了人们祈福避祸的美好愿望,这也是其能一直传承下来的原因。

大年初五:迎财神

大年初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰出去。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。

大年初六:送穷

初五刚把财神迎进门,初六就要送走穷神。送穷神这一天,要在家里面进行大扫除,扫出来的垃圾,还有没用的破衣服等等要全部扔掉。

大年初七:“人的生日”

亦称“人胜节”“人七日”等。传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。家长也不能在这一天教训孩子。

大年初八:放生祈福

大年初八为众星下界之日,制小灯燃而祭之,称为顺星,也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则主这一天稻谷丰收,天阴则年歉。

大年初九:要祭天

大年初九是天日,俗称”天公生“,传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等,有些地方,天日时,妇女备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福。

大年初十:祭石头生辰

这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。也称“石不动”、“十不动”。

正月十四:试花灯

在中国大部分地区,十四这天所有的事都是为了第二天的元宵节。这天,灯会正式开放供市民购买灯笼。为了元宵节,像舞龙和舞狮的表演开始在大街上演习。也有人写灯谜猜灯谜来增加节日欢乐气氛。在中国,灯谜是非常传统的字谜游戏。

正月十五:元宵节

正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆",以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。



春节礼仪


春节,是中华传统文化的一个重要节日,也是对孩子进行礼仪教育的大好时机。爸爸妈妈要做好充分准备哦,从生活中的一点一滴培养孩子的各种礼仪。并通过亲身示范,引导他们做一个彬彬有礼的中华好少儿。

拜年礼仪


见面一定要打招呼

一般来说,比较常见的亲人,懂礼貌的孩子都知道怎么称呼,如外公、外婆、叔叔、阿姨等。但是,春节期间的客人比较多,有些客人孩子们并不知道该怎么称呼。

由于一些称呼孩子平常少用,叫的时候也会比较口生。所以家长要在客人来之前就要跟孩子说清楚,对号入座,避免叫错人了。

见面要多说吉利话

在春节期间,气氛都是很喜庆的,所以要多说一些吉利的话。简单的可以说“恭喜发财”、“新年快乐”、“身体健康”等等,也可以多说一些长一点的祝福语。如果孩子不会,那么家长就要提前教会他们,避免在拜年的时候尴尬。


餐桌礼仪


在餐桌上最能看出一个人的教养,孩子的餐桌礼仪要从小培养。特别是在春节期间,我们需要探亲访客,一定要教孩子一些餐桌的礼仪常识。

饭前先洗手

饭前洗手这是最基本的生活卫生小常识。家长一定要从小培养孩子餐前洗手的好习惯,这样也能吃得更卫生、健康。

不要乱跑乱窜

有些孩子吃饭很不安分,总是要乱跑乱窜。其实这样不仅不安全,还会影响别人用餐,是一种很不礼貌的行为。

不要乱翻饭菜

吃饭的时候尽量挑最靠近自己的那一边,不要去翻满盘子的饭菜,这样会显得很没有家教。家长要对孩子说,吃饭的时候,要夹自己面前的,看准了再去夹,带汤汁的肉菜要小心夹。

用餐时不大声说话

古人云:“食不言,寝不语”。吃饭要安静一些,不要在餐桌上大声说话,甚至大吵大闹,这也是对他人不尊重的行为。要教会孩子,嘴里有食物时不讲话,等食物下咽以后再说话。

餐桌用语很重要

要教会孩子,在吃饭时有人给自己夹菜一定要说“谢谢”,吃完后要有礼貌地说:“我吃饱了,大家请慢用”。父母应该教会孩子多说“请”和“谢谢”,在不小心打翻别人的东西时,要会说“对不起”。

在餐桌上就算饭菜不合胃口也不能抱怨食物,这样也是对别人不尊重的行为。

做客礼仪



注意着装

新年新气象,去别人家里做客一定要注意自己的着装。不一定要穿新衣,但是一定要保持整洁,不能穿着邋遢。

敲门的礼仪

去别人家做客一定要敲门,最正确的做法是先敲三下,隔一小会儿,再敲几下。敲门的响度要适中,敲得太轻了别人听不见,太响了不礼貌而且会引起主人反感。如果遇到门是虚掩着的,也应当先敲门。

这个敲门有两层意思:一是表示一种询问“我可以进来吗”?二是表示一种通知“我要进来了”。

见到主人要主动问好

去别人家里做客一定要有礼貌,见到主人要主动打招呼问好。父母可以提前告知孩子,即将见谁和如何称呼,让孩子心里有个准备,也就不会那么戒备了。

注意活动范围

去别人家做客,一定要注意孩子活动的范围。提前告诉孩子,这不是自己的家是别人的家。卧室、书房之类的房间,不经过主人的允许是不应该乱闯的。要乖乖待在客厅,想要干什么一定要先问爸爸妈妈。另外,主人的物品也不可以随意乱动,更不能因为喜欢就顺手拿走。

待客礼仪



热情待客

家长要教会孩子热情待客,首先见到客人要主动打招呼,向他们问好,表示欢迎。其次,要主动地为客人斟茶倒水,准备一些茶点,递上茶水或者水果的时候要双手奉上。

大人说话小孩不插嘴

大人聊天,小孩子不要插嘴,这是小孩子要知道的礼仪。在大人谈话时,要让孩子明白安静地做自己的事才是乖孩子,来回走动和随便插话是对客人的不尊重。

与客人交谈要得体

在接待客人的过程中要善于得体地与客人交谈。交谈时注意交谈的礼仪,态度要诚恳,不要显出厌倦或不耐烦的样子。

不要乱动客人东西

家里有人来访时,家长要教孩子不能乱动客人东西,也不能乱要客人礼物。若客人送礼物时,要说"谢谢",并双手接过,即使不喜欢,也不要当场拒绝。

主动邀请小客人玩

如果客人有带小孩子过来,要主动邀小客人一起玩。要懂得跟他们分享自己好吃的东西、好玩的玩具、好看的书籍等等。


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