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实践第二站—踏上生态庄园之旅

教育 2024-12-06 21:37 宁夏

实

践

第

二

站

踏上生态庄园之旅

废矿启新绿，庄园研学时。我们来到了第二站——志辉源石酒庄。这座酒庄以其独特的“生态、节能、环保”理念，将曾经的废弃矿场改造成了一座园林式的葡萄庄园。

陆上酒庄

酒庄原是一个废弃的砂石矿场，经过重新设计，将废石、废坑及各类废弃建筑材料重新利用，利用沙石采空区的高低地势建成复式酒庄。采用贺兰山废弃石料做主材，配以传统工艺，纯人工打造，结合中国传统的石雕、青砖、青瓦点缀。

在讲解员的带领下，我们深入地下酒窖，感受了葡萄酒的醇厚与芬芳，更被这里先进的生态循环系统和节能措施所震撼。走进发酵车间，扑面而来的是淡淡的酒香。面前摆放着用于发酵的橡木桶和不锈钢发酵罐，经讲解员的介绍，大家了解到这是分别用来盛放15吨葡萄酒和酿造果香型葡萄酒的。

地下酒窖

跟随讲解员，来到瓶储区。她说：“红酒的储存环境非常重要。不仅需要避光，温度和湿度也要适宜红酒需平放，让橡木塞保持湿润的状态…大家看到了红酒保存的复杂工序。最后是品酒区，一道亮眼的风景映入眼帘，圆窗像是圆圆的月亮，窗外是一棵棵榆树，预示着花好月圆。

酒庄利用废弃矿坑作为酒窖，既节省了能源，又赋予了这片土地新的生命。这里，每一滴葡萄酒都蕴含着对自然的尊重与爱护，是对“绿水青山就是金山银山”理念的最佳诠释。

乡村的未来发展，必须坚持生态优先，走绿色发展之路。无论是第一站垃圾分类的普及，还是废弃矿场的生态转型，都向我们展示了人与自然和谐共生的美好愿景。前景可待，未来可期。作为农区学子，我们要将所学知识与实践相结合，积极探索适合乡村的绿色发展模式，用智慧和汗水为乡村的明天添砖加瓦。

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