丰收绘盛景，蛎香迎宾朋。屺㟂岛的清晨海风阵阵，活动在表演唱《船工号子》中拉开帷幕，紧接着《美在龙口》、《大海啊故乡》等节目精彩上演。龙港街道屺㟂岛村党支部书记、市牡蛎产业协会会长、市饮食服务行业协会会长分别致辞，希望借助此次活动加强本土牡蛎产业宣传，弘扬特色美食文化，展示我市的海上文化与特色文旅资源。随后的“牡蛎王”争霸赛、“开蚝快手”争霸赛轮番上演。参赛企业精挑细选个大肉肥、滋味鲜美的大牡蛎，现场进行PK，角逐蛎王；开蚝快手在规定时间内，比拼撬开牡蛎最多的“快手”。最终，龙口市海鑫水产养殖合作社连获“龙口牡蛎霸主”和“龙口开蚝霸主”的称号。在“龙口牡蛎特色菜”争霸赛现场，来自市饮食服务行业协会的九家企业的大厨齐聚一堂，进行生蚝创新菜品的创意比拼。起锅烧油、蒸煮烹炒……大厨们纷纷拿出看家本领，精心烹制自己的特色“蚝”菜。经过评审团的评定后，客满堂水煮鱼的“蚝鲍相会”拔得头筹。活动现场，还同步开展了“龙年到龙口·政协委员在行动”之政协委员走进“龙口铺子直播间”系列活动，面向多平台受众推介龙口好物，叫响龙口品牌。下一步，我市将持续推动牡蛎养殖面积的扩大，多矩阵发展牡蛎养殖产业，引导和推动牡蛎产业从单一的养殖向集养殖、加工、销售、废弃物利用、文化旅游等为一体的全产业链模式迈进，勾勒出“蓝色粮仓”新蓝图，让牡蛎产业成为我市的金色名片。
