依法行政
执法严明
为进一步提升校园食品安全监管成效，保障广大师生饮食安全，近期，县市场监管局坚持问题导向、目标导向，深入县内中小学、幼儿园食堂全面开展校园食品安全专项整治行动。
一是检查后厨环境卫生情况，确保加工操作间、设施设备干净整洁以及“三防设施”配置齐全。二是检查食品储存情况，对库存食品和原材料全面排查，严防超过保质期、发霉、变质食品和食品原料进入加工环节。三是检查原材料进货情况，是否落实索证索票制度，确保所有原料来源可追溯，并要求不得采购没有相关证照证明材料的食品，不得采购、加工野生蘑菇和来源不明产品。
检查的同时还向广大师生宣传了食品安全、未成年人保护、禁毒、预防野生菌中毒、民族宗教等相关知识，增强其安全防范意识，下一步，县市场监管局将扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，压紧压实学校餐饮单位的主体责任，防范校园食品安全风险，加强部门沟通配合，形成校园食品安全监管合力。
来源：松桃市场监管
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