上海知名餐厅被曝:竟在菜品中添加亚硝酸盐!食用过量会引起器官衰竭甚至死亡...官方出手→

文摘   2024-11-20 15:31   上海  
近日
一批民生领域的违法经营者被曝光
涉及产品质量安全、食品安全、
特种设备安全、检验检测认证、计量、
知识产权、消费者权益保护、反垄断等领域
其中
餐饮服务
是此次曝光的违法经营者较为集中的环节
店招为“花马天堂云南餐厅”的上海花马国餐饮管理有限公司因生产经营超范围使用食品添加剂的食品,被黄浦区市场监管局依法责令立即改正违法行为,并没收违法所得9144元、罚款5万元。
当事人自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”经检测,含有亚硝酸盐。这是当事人为改善涉案菜品外观色泽(一般是转变为鲜红色)、提高销量而在制作菜品时添加了亚硝酸钠。
亚硝酸盐会干扰人体红细胞携带氧气的能力,食用过量会引起全身缺氧、器官衰竭甚至死亡。餐饮服务单位严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐,然而当事人罔顾法律法规,给消费者的健康带来安全隐患。

所谓“民以食为天”
近年来
食品安全问题却频繁出现
令人担忧
更有甚者
一些黑心商家为了吸引顾客
竟在食品中非法添加如“罂粟”等有害物质
这种行为不仅严重违反了法律法规
更对消费者的健康构成了极大威胁

近期媒体公开报道
非法添加罂粟相关案例
发现涉及包括火锅店、烧烤店、麻辣烫店
等多种类别的门店
提醒消费者应尽量到正规餐厅进餐



相关案例

01

为刺激销量、牟取利益,湖北省十堰市熟食店店主廖某明知罂粟是有毒、有害物质的情况下,仍在自己经营的卤菜店内,将风干的罂粟叶、花苞添加至卤料盒,放入卤汤中卤制鸡翅等熟食并销售。日前,店主廖某因生产销售有毒有害食品被当地公安局刑拘。

02

江苏扬州的包某3次在制作麻辣烫的过程中添加了罂粟果,并通过线上平台及门店向他人销售,近日,扬州市邗江区人民检察院以涉嫌销售有毒、有害食品罪对包某提起刑事附带民事公益诉讼,法院经审理后,判处包某有期徒刑一年,缓刑一年,并处罚金11000元,惩罚性赔偿金共53380元。

03

为了能给烧烤“提鲜”,四川省筠连县的张某飞将购得的罂粟壳与砂仁、孜然等香料加水一起熬制,再将熬制后的汁水加入到烧烤用的麻辣酱中做成酱汁,在烧烤时将该酱汁刷在食品上,烧制后供客人食用。当地人民法院审理后认为,被告人张某飞犯生产、销售有毒、有害食品罪,被判处有期徒刑十个月,缓刑一年六个月,并处罚金8000元。

在食物中非法添加罂粟成分的案例中
不法分子几乎都是
加入罂粟壳的碎片
或者研磨的粉末
让人难以从外形上辨别
那么,我们该怎么进行鉴别?



辨别指南

1、初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后,一般有心跳加快、脸微红,吃后不易入睡等感觉
2、如果对某种食物产生与往常不同的依赖感,经常想要食用,甚至刚刚吃过还想再吃,不吃就觉得难受,那该食物中含有罂粟壳成分的可能性就比较大。
3、万一真的不幸误吃“罂粟火锅”,应尽量避免再次食用,而且要多喝水、多吃蔬菜水果,因为水能加快有毒物质的排出,而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低身体对有毒物质的吸收。
上海禁毒温馨提醒
如果在享受美味的同时
出现了上文提及的可疑情况
请将汤底保留作为证据
并及时拨打110进行举报

综合自:人民网上海、樱南社区

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图文:吴佳敏

校对:朱江

责任编辑:金惠珠

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