重
阳
节
金秋送爽,丹桂飘香,又是一年重阳至。在这个尊老敬老的传统佳节里,“忘不了餐厅”迎来了一场别开生面的重阳节主题活动。活动特别邀请了大学生志愿者们与餐厅里的爷爷奶奶们同庆佳节,并共同制作传统美食——重阳糕,让尊老敬老的传统美德在欢声笑语中得以传承。
活动现场,93岁高龄的陈奶奶身着“忘不了餐厅”工作服,精神矍铄、笑容满面地站在餐厅中央,向大学生志愿者们讲述自己年轻时家乡过重阳节的习俗。“在我们那个年代,重阳节可是个大日子。家家户户都会制作重阳糕,登高望远,祈求健康长寿。”陈奶奶的话语中充满了对往昔岁月的怀念,也激发了同学们对传统文化的浓厚兴趣。
喜迎重阳节
在奶奶们的悉心指导下,同学们开始了重阳糕的制作之旅。首先,将重阳糕粉和水按照一定比例混合,揉成光滑的面团,醒面片刻。面团醒好后,同学们将面团滚成长条状,切成小块,再揉成圆形,压扁成饼状。然后像包饺子一样,将事先准备好的馅料放入面团中,再小心翼翼地包好,封口捏紧。随后,在重阳糕表面均匀撒上熟糕粉,并将其放入模具中,再轻轻按压。制作的每一步奶奶们都亲身传授技巧,同学们也都认真的倾听和操作,最终,一个个形状各异、精致漂亮的重阳糕制作完成了。
整个制作过程中,现场笑声不断。奶奶们丰富的生活经验和对传统美食的热爱,深深感染了每一位同学。大家纷纷表示,这次活动不仅让他们学会了制作重阳糕,更让他们感受到了传统文化的魅力和尊老敬老的重要性。
重阳糕制作完成后,同学们开始入座,奶奶们则化身“长者服务员”,将同学们一起制作的重阳糕进行摆盘,还准备了美味的鹤童西点,为节日增添了几分甜蜜与温馨。老人与同学们共同品尝亲手制作的重阳糕,感受着节日的喜悦与幸福。“这次活动真是太有意义了!我不仅学会了制作重阳糕,还感受到了家的温暖。”大学生志愿者小李感慨地说。
中国传统节日
-鹤童忘不了餐厅-
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