中秋佳节到,欢乐庆团圆
吃月饼
是中国人过中秋的传统习俗
然而月饼虽美味
怎么吃,却很有讲究
记者采访了
大庆龙南医院营养科主任赵庆伟
快来听听她的建议吧
赵庆伟
月饼中含有较多的油脂、蔗糖
不宜过量食用
特别是老人、儿童、肠胃功能不适者
晚上应少吃或不吃
尤其是不要在睡觉前两个小时吃
另外
我们还要结合自己的身体情况
来筛选出适合自己吃的月饼
赵庆伟医师建议,高尿酸血症的人,应尽量避免选择含海鲜或者河鲜馅料的月饼;有高脂血症或者冠心病的人尽量少吃一些含饱和脂肪、还有糖比较多的奶黄流心月饼或者是火腿月饼;胆结石、胆囊炎的人,不太推荐吃月饼,因为饼皮里面脂肪含量也非常高;容易腹泻的人,最好就不要吃无糖月饼,因为过多的糖醇可能会导致肠蠕动加快,引起腹泻加重;对坚果过敏的人,最好避免选择果仁的月饼。
如果真的很喜欢吃月饼,那就要找到一个方法让自己可以相对健康地享受美味了。从时间上来说,早上起床正处于空腹的状态,月饼可以提供充足的能量和脂肪,所以月饼的最佳食用时间是早餐,其次是午餐,晚餐不能吃。
赵庆伟医师建议,如果食用月饼,最好把一天中三餐的主食减少一下。做菜的时候,要少放一些油;如果选择的是蛋黄或者火腿这些脂肪含量比较高的馅料,那么这一天中也应减少其他高脂肪的食物摄入,可以搭配一些含纤维比较多的蔬菜、比较清淡的豆浆、粥类,或者是一些淡的茶水都可以;这一天尽量就不要再去吃一些油炸油煎食物,薯片、锅巴等高油脂的零食,还有饼干、蛋糕类的甜食。这样的话就不会导致我们这一天摄入过多的糖、油或者是热量。
来源:大庆交通广播
编辑:艾萌菲
统筹审核:霍岩
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