来源 | 宁夏日报
10月28日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心（以下简称“创新中心”）部门负责人汪蕾告诉记者，为助力我区葡萄酒产业高质量发展，团队联合西北农林科技大学、宁夏大学、宁夏农林科学院、宁夏气象科学研究所等单位申报并获批立项自治区科技厅重点研发重大项目“产区优良酿酒葡萄品种典型风土特征挖掘与品种酒种精准布局研究与示范”，目前按照我区不同的土壤类型，团队已对22个葡萄子产区的风土、气候特征、土壤类型进行了研究。
“‘典型风土特征挖掘与品种酒种精准布局’研究，就是通过分析我区葡萄酒产区的风土特征，确定最适合种植的葡萄品种。”创新中心部门项目部部长付东艳表示，风土条件是决定葡萄酒品质的关键因素，而葡萄品种、土地和气候之间的适配性研究，是提升葡萄酒品质的重要途径。通过深入研究，他们团队发现特定葡萄品种与土地的完美匹配能够显著提升葡萄酒的品质。
付东艳介绍，以赤霞珠品种为例，通过前期研究，最终明确产区哪些地块的土壤和气候条件适合种植这一品种，从而酿造出品质卓越的赤霞珠葡萄酒。同样，通过对比其他品种的酿酒葡萄在特定地区的优异表现也得到了证实，酿造的葡萄酒品质超越了其他小产区，证明了品种与土地的适配性对于葡萄酒品质的重要性。
“研究的最终目标是为宁夏的葡萄酒酒庄、企业发展方向提供指导。”汪蕾告诉记者，项目实施后，将形成“地理网格化”品种（系）和酒种布局方案1套、核心技术及指标体系6套以上、受理发明专利7-9件、制定标准1项、授权软件著作权2-3项、示范推广面积1500亩以上，推动本产区酿酒葡萄产业的高质量可持续发展。
据了解，今年以来，自治区科技厅以支撑高质量发展为目标，以加快培育新质生产力为重点，大力实施创新驱动发展战略，扎实推进“三个100”科技项目，立项实施重点科技攻关项目143项、东西部科技合作项目151项、重点科技成果转化项目102项、县域科技成果转化应用示范项目483项、科技惠民项目54项，全力推动科技创新和产业创新深度融合，引导高等学校、科研院所、企业聚焦制约宁夏经济社会发展瓶颈开展关键技术攻关，赋能高质量发展。（宁夏日报记者 贺紫瑞 文/视频）
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