在青岛胶州湾
如果你想让
毛蚶
做自我介绍
它肯定会说
一般
一般
码头第三
在这一片
只有蛤蜊、海蛎子
有资格排在我前面
资料图/视觉中国
虽然
毛蚶不像红岛蛤蜊
及海蛎子那样出名
但很早就开始养殖了
那会儿养殖规模小
资料图/视觉中国
至于毛蚶价格
赵先生说
胶州湾水质好
毛蚶个头大
味道也鲜美
市场售价4元一斤
比普通毛蚶贵1元
一斤能有十三四个
这边
成熟的毛蚶陆续上岸
另一边
新苗种又被撒到海田
红岛码头负责人赵宇昌说
2022年以前
毛蚶养殖户就一两家
一年播种不到20万斤
去年暴涨到300多万斤
现在
养毛蚶的渔民
增加到几十户
今年放养规模再次翻倍
超过500万斤
赵宇昌说
以前毛蚶属于小众海鲜
整片海域
就一两家养殖
在本地就能销售一空
赵宇昌说，毛蚶跟蛤蜊、海蛎子一样，也得益于优良的水质，味道很鲜美，只是短时间内还没打响知名度。随着规模逐渐扩大，未来毛蚶有望成为红岛的一张新名片。
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●责任编辑：陈小小
●校对：姚佳 审核：小新
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