土豆也称马铃薯，不仅营养丰富而且物美价廉，是家庭餐桌上最常见的食物之一。
它在饥荒年代，是用来果腹的主食；在新时代，则是制作多种美食的重要原材料。
在大家关注的健康领域，土豆更是减肥、降压、护血管的绝佳食材！但一定要看到最后，学会鉴别！
转基因土豆与非转基因有何区别?
1、外形
转基因土豆：颜色比较淡，表面非常光滑，坑洼的地方也比较浅。
非转基因土豆：长相歪瓜劣枣，颜色比较深，表面是坑坑洼洼，表皮的颜色也没有规则。
2、味道
据BBC报道，法国研究出一种煮熟和切碎后会产生甜味的转基因土豆，这种转基因土豆因为植入了两种酶，可将淀粉转化成果糖，且这种果糖比普通土豆要多出19倍，因此要是吃到特别甜的土豆，可能是转基因土豆。
3、削皮
转基因土豆：在削皮之后也没有什么明显的变化。
非转基因土豆：削皮之后很快就会颜色变深。
4、种植周期
转基因土豆具有抗病虫害、抗旱能力强等特点，种植周期比非转基因土豆短。转基因土豆则相反。
