特写丨来中华“大茶园” 品各色茶香

旅行   2024-10-21 16:54   海南  




“真香!”

10月20日,2024三亚国际茶荟——中华茶文化展示体验活动现场,悠扬的马头琴响起,草原的气息扑面而来,来自内蒙古万里茶道研究院的刘琪正忙着给来宾们盛内蒙古奶茶。

“这奶茶很新鲜,我今天特意早起熬制的,就想带过来给大家品尝一下。”刘琪一边忙碌着一边说,“我们在内蒙古几乎每天都喝,希望大家也能喜欢。”

内蒙古奶茶主要用湖北春砖茶、牛奶、盐,加上奶酪、炒米、黄油等,一起熬制而成。它起源于民间,成长于市井,如今已成为了蒙古族的一道美食名片。

现场,不少人喝完一碗还想再来一碗。不多时,刘琪发现一大锅奶茶快见底了:“下次要多熬几锅才行!”

当天的中华茶文化展示体验活动汇集了来自广东、重庆、海南等地的七支队伍,集中展示潮汕功夫茶艺、土家油茶等中华传统茶文化,邀请与会嘉宾、市民游客品茶香、赏茶韵,沉浸式体验悠远绵长的中华茶文化。





海南日报全媒体记者王程龙 摄





来自海南五指山水满乡苗绿香茶厂的梁妹珍、梁妹丽两姐妹,带来了海南雨林大叶红茶、绿茶等“爆款”产品。她们穿上了精心准备的苗族服饰,分工合作,一人负责泡茶给大家品尝,一人负责介绍茶的特点和品质。望着渐渐增多的来客,两人忙得不亦乐乎。

长在深山里的海南雨林大叶茶,因其稀缺的种质资源、独特的滋味口感,被冠以海南“茗星”称号。

“琥珀汤、奶蜜香,确实是好茶!”四川雅茶集团茶叶有限公司董事长马兴旺尝过海南雨林大叶红茶后,竖起了大拇指,同时还不忘“推销”自家的产品:“大家也来尝尝我们推出的雅安茉莉藏茶吧!”

“茉莉藏茶,顾名思义,就是茉莉茶和雅安藏茶的融合。”马兴旺介绍道,参加这次茶荟,希望能和大家一起交流,寻求新的合作机会,将各有千秋的不同茶类进行融合,尝试推出更多新的茶叶产品。

在活动中,可以感受到无处不在的茶文化“新香”。比如妙自然茶业有限公司带来了海南热带雨林大叶茶和山栏酒的“CP组合”,两者结合给人不一样的琼味新体验。“我们还将琼中绿橙和海南热带雨林大叶茶进行融合,制作出了一款特色果茶。”该公司工作人员李艳说,未来公司还会继续对传统茶饮进行改良和创新,推出更符合市场需求的创新茶饮。 






海南日报全媒体记者王程龙 摄





当小小的茶具在孩子们手间流转,茶汤在杯中徜徉,行云流水间,一杯杯清茶芳香四溢。在同步举办的三亚市“雅茶杯”少儿茶艺比赛现场,恰如“青春版”的茶文化展示体验活动,小茶艺师以各自独特的方式表达与传递了自己对茶文化的解读与喜爱。

“妈妈一直很喜欢茶艺,从小耳濡目染下,我也喜欢上了茶艺。这也是我们中华民族的传统文化,我希望能够传承下去。”今年13岁的刘靖衔已经学习茶艺一年多,他笑着说,如今他6岁的妹妹也在学习茶艺,期待明年带着妹妹一起来参加比赛,展示茶艺文化。

一杯茶,千年香,万里传。时近中午,活动还在热闹进行,来自天南地北的各色茶香在“大茶园”里弥漫交织着…… 







来源:海南日报客户端

编辑:符钰雪

审核:温小丽

值班主任:常博






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