随着秋意渐浓，天气转凉
又到了“贴秋膘”的好时节
贴秋膘，不仅是为了满足味蕾的享受
更是为了给身体补充能量
在唐代时，人们贴秋膘
通常会用胡饼搭配羊肉
面饼能够提供丰富的碳水化合物
为身体储存能量
羊肉是很好的 “贴秋膘” 食材
能够为人体提供足够的热量，增强体质
快来曲江
一起品美食、贴秋膘
“西安人到哪都不能不吃泡馍”
一碗热气腾腾的泡馍
配上糖蒜和辣椒酱
是西安一张特色的美食名片
是西安人秋日里最温暖的慰藉
也是贴秋膘的不错选择
而说到羊肉美食
不得不提大唐不夜城老字号
同盛祥羊肉泡馍
羊肉泡馍这一美食
有着深厚的历史渊源
最早为西周礼馔
古时称“羊羹”
到后来不断演变发展
成为了深受人们喜爱的美食
同盛祥的泡馍选料精细，制作讲究
精选盐池滩羊
从源头上保证了泡馍的品质
熬汤是泡馍的关键环节
48小时熬制， 加入20 余种配料
熬成的汤汤浓味美，香气四溢
说到吃泡馍首先是掰馍
这可是个技术活！
得把馍掰成黄豆大小的颗粒
这样才能充分吸收肉汤的鲜美
掰馍的过程，也是一种别样的乐趣
让人在等待美食的时光中充满期待
泡馍有四种吃法供顾客选择
水围城、干拔、口汤、单走
以馍定汤，调料恰当
原则是汤宽馍块大，反之则小
厨师看到你掰馍大小就知道要加多少汤
将一块块面饼掰成小小的馍粒
再加入鲜美的羊肉汤中煮熟
羊肉富含蛋白质和脂肪
能够为身体提供充足的能量
肉烂汤浓，香气四溢
既能暖胃又能滋补身体
这个秋天同盛祥特推出这些福利
不要错过↓
秋意渐浓，快来曲江
一起品美食、贴秋膘吧！
在这个美好的季节里
享受美食带来的快乐和满足
编辑：刘哲嘉
校对：惠 甜
初审：杜梦玉
复核：徐 罡
终审：张 毅
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