一口咬下去,嫩滑绵软,瞬间爆浆!简直就是冰淇淋般的口感!

旅行   2024-11-12 18:04   上海  


县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

每逢秋冬,阿球对柿子的馋念就格外强烈!


软糯的软柿、爽脆的脆柿、浓香四溢的流心柿饼、香甜松软的柿子蛋糕,只要是和柿子有关的美味,阿球都不会错过。



加上最近不少小伙伴私信,想让阿球推荐一些美妙的甜食治愈心与胃。

所以,阿球就先找了款软糯流心的柿饼给大家解解馋。


但,它与寻味之前推的柿饼都不太一样。

“柿饼+鲜柿”的结合体—— 一口爆浆的水果“冰淇淋”。


既能吃到柿饼的甜蜜流心,又能get柿子本身的鲜味。

颗颗都有溏心,简直吊打市面上寡淡无味的柿饼。


橘红色的流心柿饼,肉厚表面还带着微霜,色泽好诱人。

咬上一口,外皮Q弹有韧劲儿,内里柔滑似蜜。绵软浓郁的果肉迅速在舌尖化开,就像在吃一颗柿子流心软糖!


放在冰箱里冰一冰,又是另外一番体验,香甜软糯的同时,还带着丝丝清凉,实在是太满足了。


我们这款金柿可是产自“中国柿乡”——陕西富平哦但市面上的金柿可不是都来自这里!

富平金柿可是“国家地理标志保护产品”啊!能获得这个称号,可不是随便哪个柿子都行的!


阿球最着迷的就是这枚柿饼的那股鲜劲儿

金柿的品质要求超级严格,从树到成品不到一周全程高效运作!用的顶尖设备。

再加上20°+的高甜流心十年以上的老果树出品,口感一点不涩,带着新鲜柿子的清香!一次吃俩都不腻,越吃越上头!


为了这款金柿阿球和选品同事直奔原产地,给大家拿到了超低优惠价

29.9/,流心金柿小果6枚装(体验装)
58/2流心金柿中果6枚装
68/2盒,流心金柿大果6颗装
走过路过千万别错过!对于这种品质的这个价格真是闭眼冲

也有准备礼盒装哦~  

飞机盒+独立小包装,作为甜品送礼也很合适。秋冬干燥,吃个清润甜蜜的流心柿子再好不过啦。



老工艺配上新设备

韩国数智化管理


很多人吃柿子时只在乎口感和产地,却往往忽视了设备和卫生条件的重要性!


大家也常在网上看到“卫生不达标”之类的新闻或视频!


现在要找到既干净又健康的产品,真是难上加难了,选得慎重才能吃得安心!



市面上的金柿种类多得让人挑花眼,但 阿球偏偏独爱这一家


为什么呢? 因为他们采用了韩国的数智化管理还引进了整套韩国顶尖的烘焙加工设备!


这种设备可不是哪里都能见到的!选泽它就是图个安心、放心,吃起来更舒心!



阿球可是专门跑到他们厂房去看了个遍!


干净的环境、整齐的工服、帽子、口罩,还有层层检测,绝对做到每一份柿饼都安全卫生!


而且车间环境整洁得没话说!全洁净生产方式,全程无接触工艺,把污染风险降到最低!每个环节的卫生标准都严格把控!



首先,柿子会经过人工分级,分级后再由机器清洗,保证原材料干净得一尘不染!


他们家可是引进了整套韩国超先进的烘焙加工设备!从去皮、切割到干燥、成型,每一步都严格把控!


特别是那台全自动削皮机,能迅速又均匀地去除柿子外皮,既保留了果肉的鲜美,又牢牢锁住了营养,吃起来就是原汁原味



然后,柿子就进入智能温控脱水环节啦!

在不破坏传统工艺和口感的前提下,融入了韩国的现代工艺,整个制作过程更卫生、更严谨!

全程精准控制温度和湿度,让柿子糖化得刚刚好、完全脱涩,最后成品软糯流心,吃起来就像在嘴里爆浆!


流心柿饼的制作,少不了这些高科技设备的加持


正是因为它们的“神助攻”,每一份流心柿饼才能达到完美的口感和风味!




被评为国家地理标志性产品
正宗的富平流心柿饼

在中国,要说哪里的柿饼好吃,富平自称第二,恐怕没有敢称第一

日本柿子博物馆记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。


2001年富平被评为“中国柿乡”,2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”

富平地理位置得天独厚,四季分明,阳光充足,为柿子的成长提供了理想的自然环境,使得这里出产的柿子口感甜美、果肉丰盈。


富平可不仅是柿子的大产地,还是柿子产业发展的“标杆”!


这里的大尖柿那叫一个绝!甜度适中、纤维少、汁水足,果实厚实饱满,皮薄肉密,含糖量甚至超过20%!


每年秋季,果农们都会精心挑选成熟的柿子,专门选取十年以上老树的果实!

他们可讲究了,只有等到霜降之后才开始采收,确保柿子完全成熟,达到最佳的口感和甜度!


而且每一颗柿子都经过严格的筛选和层层把关,确保达到最佳的食用状态!

在柿饼制作上,富平把传统工艺和现代科技完美结合。

让流心柿既保留了柿子的天然风味,又带来了特别的口感体验,一口咬下去,甜蜜中带着惊喜!



今年的第一口鲜食流心柿饼
甜蜜嫩滑,还有礼盒装!


新鲜采摘后直接加工成冰柿,全程0防腐、0添加配料干净得不得。


比那些加了乱七八糟添加剂的柿饼放心多了!吃得安心才是享受啊!



秋冬干燥时来一个流心柿子,一口下去,蜜汁顺喉,清清凉凉,润到心窝!



还能当精致下午茶,阿球都不用再点蛋糕甜品,分分钟省下几十块!



而且它是一坑一果独立包装发货!顺丰+飞机盒+独立小包装)包装精美到拿去送人都超有面子!


29.9/,流心金柿小果6枚装(体验装)
58/2,流心金柿中果6枚装
68/2盒,流心金柿大果6颗装
过路过千万别错过!对于这种品质的这个价格真是闭眼冲

我们也准备礼盒装哦~

顺丰+飞机盒+独立小包装,作为甜品送礼也很合适。秋冬干燥,吃个清润甜蜜的流心柿子再好不过啦。


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