会上对幼儿园食品安全突出问题专项检查的132问题进行分类通报，深度剖析了当前幼儿园食品安全典型问题，并现场查看部分幼儿园“互联网+明厨亮灶”设施设备使用情况，针对问题给出了整改建议。培训从幼儿园食品安全监管要点和如何落实主体责任两个大的方面开展，主要强调严格落实从业人员晨检、食品安全自查、进货查验、加工控制、食品留样、投诉受理等制度，强化从原材料采购到供餐全过程管理责任落实。确保食品采购、储存、加工、配送等各个环节符合食品安全标准。
通过这次以集体约谈的方式，再敲警钟，要求各幼儿园高度重视食品安全工作，增强责任意识，强化底线思维。下一步县市场监管局将持续纵深推进食品安全隐患排查整治和食品安全宣传工作，筑牢食品安全防线，守好食品安全底线。
来源：南漳市场监管
