东北人是出了名的爱喝酒、能喝酒。
但在外地人眼中,东北的酒,是不是没有在全国能排得上号的?
东北产的酒,九成都进了东北人自己的肚吗?东北酒,真的只有东北人在喝吗?
非也!东北人爱喝酒,也能酿酒。那边有很多高品质的纯粮酒,口感堪比一流大牌酒,却因为宣传少没能使酒走出当地,非常可惜。
其实,现在全世界都在喝白酒,不仅仅是我们中国人。而白酒毫无疑问是非常受欢迎的烈酒。
“白酒是国酒,唯中国独有,香型十几种,名酒遍神州”,此句出自孙宝国院士撰写的《国酒》一书。
白酒中的微量成分虽然占比仅有2%左右,但也赋予白酒丰富的香气、滋味及口感等。
今天也借此机会,跟大家聊聊一款产自东北的“无名”好酒。
【点击下方图片立即购买】
这款酒来自建于1939年的齐齐哈尔北大荒酒厂,距今已有85年的历史了。
酒厂历史久远,不管是自己喝,还是送领导、长辈,都合适。
那这酒好不好喝呢?那肯定是好喝的。
“浓香幽雅,醇厚绵柔,
尾味爽净,酒体丰满圆润”
好喝是关键,但是能酿造出如此醇厚绵柔的美酒,总绕不开产地、原料以及蕞重要的——工艺。
齐齐哈尔北大荒酒厂的主要原料是以当地自产粮食为主。
采用了当地优质的高粱、小麦、大米、豌豆为主要原料。
并且加酒曲并经原始窖池发酵,通过传统的酿造工艺以及现代化科学结合,酿造成了固态液体酒。
在酿制趁固态液体酒后,酒厂会将酒存入有着百年历史的木质“酒海”之中。
一口下肚
回味无穷
今天拿出来推荐给大家的是北大荒家十年的精酿白酒 ——浓香型东北纯粮酒。
【点击下方图片立即购买】
包装是比较简约的玻璃瓶装,一瓶500ml,一箱六瓶。
52度浓香型,是很多人都喜欢的浓度和口味。
酒香优雅不俗,浓香扑鼻,倾倒一小杯,香溢满室内。
(过量饮酒有害健康,美酒虽好,切莫贪杯!!)
不管喝什么酒之前都要看看配料表,万一喝的是工业酒精那可不行。
看看咱今天给大家推荐的这款东北纯粮酒的配料表:
这款酒的原料只有高粱、小麦、大米、豌豆和水,没有其他添加物。
产品标准号标注GB/T10781.1(优级),是国标规定的浓香型固态法白酒标准,也就是纯粮食酒。
【点击下方图片立即购买】
白酒标准上的优级二字又代表着高品质。
关于这方面有喝白酒经验的人都懂,不是很了解白酒的人也可以去百度上搜一下,都是有国家规定的标准的,大家也可以参考了解一下。
在东北当地,很多人喝的都是这个酒厂生产的白酒。
今天拿出来推荐,也是想让大家尝试下东北的好酒,品质佳,价格优惠。
市面上宣传度高的酒也是花了不少钱推广,酒厂以前做的都是本土生意,赚得也不多。
今天在这里打打字就能帮他们宣传一下,小编也是很愿意的。
酒厂也很地道,我们帮他宣传,他们也愿意给我们一个宣传福利价。
【齐齐哈尔北大荒酒厂出品】
龙江东东 东北纯粮浓香型白酒(52度)
一箱6瓶装,原价:199元/箱
品牌福利价:99元/箱
【点击下方图片立即购买】
和外面卖的白酒比可太便宜了,这个价格!
一百多块钱一箱六瓶装,真的是很划算了。
家里有长辈爱喝酒的,一整箱送过去刚刚好,花小钱办大事,重要的是口感还不俗。
Part.01
东北原生态粮
齐齐哈尔北大荒酒厂始建于上个世纪三十年代末期,坐落在我国美丽的绿色之都美誉的齐齐哈尔市境内的克山县。
克山县位于黑龙江省西部、齐齐哈尔地区东北部。
它是农业是中国重点商品粮基地县、大豆出口基地县和马铃薯基地县,素有"北国粮仓"、"大豆之乡"之称。
甄选本地红高粱、小麦优质好粮,红高粱粒小皮厚,颗粒饱满,能经受多次蒸煮。
坚持纯粮古法酿造,执行白酒国标优级浓香酒标准:GB/T10781.1。
从源头上保证品质,只做能让消费者放心喝的纯粮酒!!
并且每瓶酒采用的都是在“酒海”中储藏了10年以上的老酒,香气浓郁,口感绵柔甘洌,入口甜,落口绵,尾净余长。
【点击下方图片立即购买】
酒厂附近有着五大连池水脉,资源非常的丰富,并且用来酿酒的水质非常好。
利用天然的水源优势,采用克山县富含有益微量元素的苏打矿泉水进行酿造,能有效促进酿酒微生物的生长及酶的形成。
正是因为用了如此优质的苏打矿泉水进行酿酒,才造就了北大荒纯粮白酒酒质通透、甘甜爽口的口感。
Part.02
传统酿造,固态发酵
在经历严格的选粮工序之后,进行12道古法酿造工艺。
加酒曲经原始窖池发酵90天,通过传统工艺和现代科学结合酿制成固态液体酒。
以上这步,市面上大部分的纯粮白酒都是这样制作的。
但是齐齐哈尔北大荒酒厂有着和别人不一样的一步工艺——“酒海”发酵。
地窖发酵听得多了,酒海发酵是什么?
酒海是白酒酿造工艺中比较独特的储存容器。
其实它就是一个巨大的储酒容器,但是这个容器不是普通的陶瓷或者玻璃制作出来的。
齐齐哈尔北大荒酒厂的酒海,是由珍贵树种橡木锯成木板制成。
内部置有以鹿血、鸡蛋清和植物淀粉等裱糊而成的桑皮宣纸,七张宣纸粘合为一封,共七封四十九层。
经传统工艺处理既可以起到滴酒不漏的密封效果,又能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素与酒体产生交换作用。
他家酒海的年纪,比自身酒厂建造的年龄还大,已经有上百年了!
北大荒纯粮白酒经原始窖池发酵,通过传统工艺和现代科学结合酿制成固态液体酒,存入有着百年历史的木制“酒海”。
在这个有利于有益微生物生长的环境中,酿制而成的酒体入口醇和绵软、回味绵长,同时也是品大荒纯粮白酒能得到经销商和消费者一致认可的原因。
不管什么时候打开酒海的木盖,酒质通透、酒香浓郁、入口醇和绵软、甘冽清爽,并有空杯留香、回味绵长的独特风格。
Part.03
85年历史酒厂
说到白酒,那就不得不提酒厂,酒好不好喝,那得看是哪个酒厂出来的。
齐齐哈尔北大荒酒厂始建于1939年,原为“克山县新民酒厂”,1996年企业改制,更名为齐齐哈尔北大荒酒厂。
发展至今,齐齐哈尔北大荒酒厂由一个总厂、发展成现在的一个分厂、一个大型储存周转库,众多省会城市设有销售运营中心,生产车间设备先进,生产场面宏伟壮观,并且不断扩大生产规模。名列黑龙江省酿酒行业前茅。
每一瓶都确保是纯粮正品,带回家无需放置即可直接饮用!
将酒含在口中细品,会感到酒液仿佛炸开
入口有一种顺滑感,好喝不伤身!
瓶口采用复古牛皮纸包装
不仅体现了产品的文化底蕴
还展现了质感与档次
牛皮纸能避免出厂后的阳光直射
减少了因温度光照等造成的酒质变化
更大限度上保留了出库后的酒体风味!
小编的东北同事
把这纯粮酒带回家给老爸一尝
他老人家不禁感叹:
喝白酒啊,还是咱东北的白酒
醇香绵柔,就想这一口味道!
懂行的都知道
并不是掏高价才能喝到纯粮好酒
我们价格虽然低
但是“够纯”“够足”“够真”!
【齐齐哈尔北大荒酒厂出品】
龙江东东 ' 东北纯粮浓香型白酒(52度)
一箱6瓶装,原价:199元/箱
粉丝福利价:99元/箱
【点击下方图片立即购买】
更多好物,进店选购:
扫描二维码 发现更多好物