2024年12月31日，甲辰年农历腊月初一，杭州灵隐寺腊八粥开锅熬制。早上六时许，杭州灵隐寺腊八粥开煮，第一碗腊八粥首先供佛。
可能没有哪个城市会像杭州这样，对腊八粥有这么高的期待。很多杭州人心心念念的，就是能够在腊八节喝上一碗灵隐寺熬制的腊八粥。一碗腊八粥，温暖了一座城。
今年，灵隐寺征集慈善公益机构和爱心发放单位（包括社区）一起分发腊八粥。电视电台、报社网站等60多家新闻媒体协同，传统媒体与新媒体联动，杭州云林公益基金会与志愿者协会携手，分头将腊八节的温暖送往重点工程工地、铁路高速公路、地铁长途客运站、街道社区、医院养老院、工疗站等。杭州灵隐寺腊八施粥的受惠人群进一步扩大，很多社区的老人在家门口就能领到灵隐寺的腊八粥。
寺院用心做好一碗腊八粥的发心，赢得了许多热心人士和单位机构共襄盛举。
1.灵隐腊八粥不添加任何防腐剂，请当日食用，以免久放变质。
2. 灵隐寺的腊八粥，全部采用环保铝箔碗包装，切勿直接将铝箔碗放入微波炉加热（以免发生意外）。推荐把粥倒入常用炊具内加热。
从宋代开始，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家，每年腊八节都要熬制腊八粥。喝粥有益身心健康，好处众多，尤其是在这寒风凛冽的冬天，没有什么比一碗腊八粥更能慰藉人心。
灵隐寺将腊八粥广泛赠予佛弟子及善男信女们，也成为了中华传统的民俗文化。十多年来，灵隐寺对腊八施粥的这份坚持，让广大市民真切地感受到了传统文化的魅力，为即将到来的新春佳节增添了浓浓的年味，而且其中所包含的“感恩”精神，也在民众的日常生活中得以发扬和传承。
很多喝过灵隐寺腊八粥的朋友对于这碗粥都是赞不绝口，都说灵隐寺的腊八粥特别好喝。杭州灵隐寺的腊八粥为什么这么好喝，当然和它的选材和制作有关，从四个方面来说：
一是食材丰富营养。灵隐寺腊八粥的食材，有12种之多，包括花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、大米、桂花、白砂糖。
二是食材的精心挑选。除桂花和白砂糖外，其它食材都经过云林志工们精心地挑选、洗净、晾干等。寺院法师们在煮制腊八粥的现场忙碌，保证了一碗寺院腊八粥的香糯可口。
三是众缘和合而成。杭州灵隐寺在开始熬制腊八粥时，都要举行开煮洒净仪式，并且将第一碗粥供奉于佛殿，大众的默默付出，成就了一碗众缘和合的腊八粥。
四是按照非遗标准熬制。杭州灵隐寺是按非遗标准来熬制腊八粥。熬好一锅粥，大约要三个半小时，不仅是实实在在的“功夫粥”，而且是继承传统的“文化粥”。
