辣椒就地加工，产业更有奔头。眼下正值辣椒加工生产的高峰期，双茨科镇各辣椒加工企业开启“加速模式”，忙收购、抓生产、抢市场，小小辣椒的“精品”旅程拉开序幕。
在双茨科镇万佳源农牧合作社，火红的辣椒堆成了一座座椒山，伴随着机声隆隆，辣椒在流水线上快速完成分选、去杂等工序，经过工人称重、打包，准备运往省外市场。
双茨科镇万佳源农牧合作社负责人 李佳：我们公司引进辣椒初级加工生产线，对辣椒进行清杂、剪把、色选、打包，产品主要销往成都、重庆、贵州等地，基本上都是订单销售，采购商对我们辣椒的品质还是非常认可的，今年我们公司预计销售量基本在4000吨左右。
培育特色产业，增强发展动能。近年来，双茨科紧紧围绕“农业增效、农民增收”的目标，把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”，在特色产业上巧做文章，将辣椒产业作为全镇特色优势产业之一重点推进，坚持全产业链谋篇布局、全方位精准推进、全要素强化保障，形成了集育苗、种植、收购、加工、销售为一体的辣椒产业链，走出了一条“产业兴、百姓富”的新路子。
双茨科镇副镇长 刘海瑞：2024年我镇在特色产业种植方面持续用力，通过聚焦品种优培、品质提升、品牌打造、初级加工等方式，不断提升辣椒之乡的知名度和辣椒产品附加值，将辣椒产业做强做优，推动辣椒产业效益全面提升，为乡村振兴注入新活力，真正将辣椒产业打造成为群众增收致富的特色产业。
聚“椒”发展谋未来，奏响振兴“椒”响乐。随着双茨科镇辣椒的知名度不断提升，市场竞争力不断增强，辣椒已经成为带动农户增收致富、推动乡村振兴的特色产业。
因地制宜抓重点、强弱项、补短板……双茨科镇特色产业布局不断优化，产业体系不断完善，产销衔接更加顺畅，产业链也更加完善，群众增收渠道持续拓宽，发展活力持续增强，如今，人参果、辣椒、羊肚菌、葵花、牛羊养殖等各种特色产业正蓬勃发展。
记 者 ：梁霞 李筱
