太二酸菜鱼
即将盛大开业!!
就在荆州吾悦广场4F
大众点评搜索“太二酸菜鱼”
限时79团100
选用优质的鲈鱼和黑鱼
去骨去鱼尾
仅留下最精华的鱼柳部分
肉质爽弹鲜美
煮熟后加进酸菜高汤
炝上辣椒油,香气瞬间爆炸
鱼肉很大片,弹韧可口,没有鱼刺
而为了保证师傅做鱼的品质
店里每天仅进一次鱼
卖完就关门,来晚了,连队都排不上
这时候摆在店门口的就是这块让人气结的牌子
一进太二就会看到
一句很二的标语“酸菜比鱼好吃”
点菜后,一盆大大的酸菜鱼
伴随着店小二一句“比鱼好吃的酸菜来咯”
端上桌
1.酸菜严格控温控湿腌制,近一个月出坛
太二仅选择杆肥叶绿的芥菜进行腌制,对于腌制,太二也有自己严格的标准,严格控温控湿,腌制将近一个月出坛。
这样出坛的酸菜脆爽可口,真正的把一份大众普遍认为很寻常的酸菜做到更好。
2.酸菜续量罐,更深入人心的体验
在店里,如果酸菜没有吃够,还可以再来一罐。这个小小的罐子,是太二腌制酸菜所用的酸菜坛的缩小版。
没骨头鸡爪
掌心肉十分厚实,嚼劲十足。红油和芝麻的香气混合在里面,浓郁麻辣的川式味道。
芥末虾仁球
层层酥脆包裹晶莹虾肉,入口满满弹嫩,搭配芥末酱汁,辛辣口感,味道层次丰富,只想一口一个。
二哥爱烤翅
丰满鸡翅,烤得皮酥肉嫩,大人小孩都爱,一口下去还有讨人喜欢的肉汁!
前任红糖冰粉
作为前任,冰粉晶莹剔透,再浇上红糖,酸甜爽口,铺上水果作为点缀后,一口满满水肉粒,超有满足感!
现任椰奶冰粉
摒弃传统红糖,椰奶、冰粉、水果粒的碰撞,味道十分惊艳!甜甜蜜蜜的椰奶加进去,满满的都是幸福感。
太二规定不拼桌、不加位,酸菜鱼不加辣不减辣。而这些店规的初衷,是为了让客人有更好的吃酸菜鱼体验。
酸菜鱼仅做店里认为最好的一种味道。
店里蕞大的桌只能坐下四个人,超过就会挤。
从菜品到店规,既霸道又贴心,不愧是“太二”
可就是一家这么二的酸菜鱼店,让人排队三个、五个小时也要吃上。
除了酸菜鱼,太二还有很多听着看着都很二的互动,也同样深受年轻人的喜爱。
以上只是太二诸多脑洞大开的冰山一角
如果了解过,就会想对太二一系列的互动真心的说一句:你太二了!
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