澳门美食火爆紫荆园
澳门美食节
澳门美食节在10月21日至23日在紫荆园三楼顺利举办，历时三天，吸引师生火热参与。活动一共呈现十一道澳门的土生菜品，各具特色。活动的成功离不开老师同学的支持，网络上甚至出现澳门美食节排队“N折叠”的网络用语，不少同学于上午十点和下午三点便出现在食堂排队，只求吃上一口最地道的澳门味道。这种热情的参与和对美食的追求，充分证明了活动受到了广泛的欢迎和喜爱。
星级厨师坐镇
在这次特别的活动中，我们有幸邀请到了11位来自澳门的星级厨师，他们不仅在澳门本地享有盛誉，而且对传统土生菜系有着深刻的理解和精湛的烹饪技艺。厨师们对食材的选择极为讲究，他们亲自挑选最新鲜、最优质的食材，确保每一道菜品都能展现出澳门独特的风味。在备菜的过程中，他们同样不遗余力，每一个细节都经过精心设计和反复试验，以确保最终的菜品能够完美呈现。
为了确保食物的味道适应北京的环境，厨师们在9月份专程飞往北京，进行了一系列的试菜工作。他们不仅在厨房里忙碌，还亲自考察了食堂的环境，与当地的厨师和工作人员交流，了解北京的饮食文化和习惯。
同学的话：
筹办这次活动对负责的老师和同学们来说是一段既充满挑战又极具成就感的旅程。早在今年2月份，他们就开始了紧张而有序的筹备工作，他们先后与澳门的星级厨师团队建立联系，共同商定菜单和烹饪方案，到最后拍摄宣传片，每一个环节都力求完美，成功地将澳门的美食文化介绍给了校内的师生。
诚挚互动，尽兴而归
主办单位：
清华大学学生港澳台文化交流协会
清华大学澳门文化协会
指导单位：
清华大学党委统战部
共青团清华大学委员会
支持单位：
赞助单位：
