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据柬媒消息，1月28日除夕，在柬华人华侨祭拜祖先，其中烤猪成为不可或缺的祭祀品，今年春节烤猪生意非常火爆。![]()
金边乌亚西市场管理委员会主席赖祥英透露，今年春节，金边烤猪很热卖，甚至供不应求，需求量较去年翻3倍。赖祥英说，根据观察，商贩每天晚上8点到9点就开始备货，上午就摆摊销售，一开店就能卖出2-3只，可见需求量比往年增长。![]()
他指出，乌亚西半个角落就有12个卖烤猪摊位，如果每家都卖出200至300只的话，那么一日销量达2千至3千只。所以今年烤猪生意十分红火，售价也没有太大变动。赖祥英补充，虽然售价略高，但仅1月28日除夕这一天，烤猪销量达近1万只，商贩忙得不亦乐乎，赚得盘满钵满。
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