人看满路琼瑶迹
尽道光华使者行
长潭水库红杉林
小雪到,冬始俏
万物各归其位,大自然静谧而肃穆,白雪覆盖住往日生机,却掩盖不住泥土下积蓄的力量。
秋收冬藏,当万物逐渐收敛,冬天就真的来了。
小雪节气前后,很多地方都会开始腌制腊肉,这是为了迎接即将到来的春节。人们会在这个时候准备大量的鲜肉,用盐、糖、料酒、五香粉等调料腌制后挂在通风的地方,等到肉质变得干燥、颜色红亮时就可以食用了。
在南方一些地区,人们会在小雪节气前后吃糍粑。糍粑是用糯米饭团制成的,外面裹上一层芝麻糖或者豆粉,再浇上红糖汁,口感香甜软糯。据说吃糍粑可以驱寒暖身,抵御寒冷的冬季。
小雪节气前后,很多沿海地区会开始晒鱼干。人们会在这个时候将新鲜的鱼类腌制或晒干,以便储存和食用。晒鱼干不仅可以延长鱼类的保质期,还可以增加口感和风味。
从目前的预报来看,本周我市以多云的天气为主,最高气温基本维持在18℃左右。小布提醒大家,近期冷空气活动越发频繁,预计下周初期还会有新一轮冷空气强势登场,届时会带来强降温,下周最低气温将降至个位数。
(来源:台州发布)