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政务 2025-02-08 09:08 山东

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注意

食品添加剂最新标准

今天（2月8日）起正式实施！

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)将于明天（2025年2月8日）起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。届时，各类食品生产企业应严格按照新标准使用食品添加剂。

其中，落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在新版的食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。

罐头产品中不得再使用防腐剂，主要涉及ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂。

食醋中不得使用冰乙酸；果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素；蒸馏酒中不得使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等。

脱氢乙酸及其钠盐在多种食品中被禁止使用。包括黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中均不得使用脱氢乙酸作为防腐剂。

一图读懂

点击查阅→《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760新旧对比

来源|德州发布综合：中国政府网、

市说新语

编辑|苗浴

审核|赵小娜总编|宋洪波

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