作为新疆人民饭桌上不可或缺的美食，高质量羊肉的生产既关乎人们的饮食健康，也关乎广大农牧民的经济利益。如何在保持新疆绵羊品种优良肉质性状的同时，降低其脂肪沉积的量，是新疆绵羊品种改良亟待解决的问题，也是张伟目前正在深入探索、研究的课题，为了啃下这块“硬骨头”，他经常下了实验室，就走进农牧场，穿梭于羊圈之间，既研究羊又亲自养起了羊，成了名副其实的“羊博士”。张伟先后主持省部级课题8项，以第一作者或通讯作者发表高水平学术论文30余篇，授权发明专利6项；获新疆生产建设兵团科学技术奖自然科学奖一等奖，新疆维吾尔自治区优秀学术论文二等奖。
找准方向，潜心钻研。张伟紧紧围绕自治区羊产业体系中的卡脖子难题“如何降低新疆优质绵羊品种的肉质脂肪沉积量”开展核心技术攻关，多次独自驱车深入牧区，了解新疆绵羊的养殖条件、饲草料结构，并采集了大量品种样本。回到实验室，他又利用先进的分子生物学研究技术，从基因调控的水平深入研究这些绵羊品种肉质性状形成机制。经过几年的持续努力，借助高通量转录组测序技术、单细胞转录组测序技术和空间转录组测序技术，张伟发现了大量与新疆绵羊优良肉质性状相关的基因及信号通路，初步阐明了绵羊生长过程中肌肉和脂肪组织的相互调控关系，为新疆地方绵羊品种的选育提高和新品种培育提供了新的技术手段。
专注研究，锲而不舍。为了快速摸清不同品种的特性，张伟时常顾不上休息就投入试验中。他常常带着团队通宵达旦在实验室里忙碌着，累了就在椅子上稍微靠一会，饿了就吃口馕饼垫一下，直到试验有结果了，他紧皱的眉头才稍微舒展了一些，脸上也露出了疲惫的微笑。每天，他总是第一个到办公室，整个实验大楼，他也总是最晚一个离开，他的实验室总是灯火通明、忙忙碌碌。一分耕耘，一分收获，他获得了自治区杰出青年科学基金，入选自治区现代农业产业技术体系—羊产业技术体系岗位专家，兼任农业农村部西北畜禽健康养殖技术重点实验室副主任，自治区畜牧业标准化技术委员会委员，自治区动物疫病风险评估专家委员会委员。
以研促教，以德育人。育人在课堂，而不止于课堂。2023年，张伟负责的动物疫病诊断创新服务中心与新疆泰昆集团有限责任公司联合申报农业农村部企业重点实验室，获批农业农村部新疆畜禽健康养殖技术重点实验室。在这个实验室里，他采用“研修制”人才培养模式，开展高水平动物疫病诊断技能人才培养，带领学生参与到科研项目中去，训练学生疫病诊断的相关知识和技能。通过培养，学生考取国家职业兽医师资格证书的通过率提高了20%，年培养学生人数在百余名以上，为新疆畜牧产业培养了一批高素质技术技能型人才。
“很多时候早上进入实验室，一做实验就是一整天，出实验室时已是满天星斗，节假日休息更是一种奢望。”张伟谈到，但他从不觉得做科研辛苦，他乐在其中，将自己的科研经历当做宝贵的回忆。孜孜不辍，刻苦钻研，是他作为教师的本色；深耕科研，求真务实，是他作为科研人员的信条。今后，他将接过新疆老一辈绵羊育种科技工作者的接力棒，继续发扬艰苦奋斗、改革创新、勇于担当、追求卓越的农职大精神，讲好新疆羊的故事，为让肉羊品种成为新疆一张响亮的名片贡献自己的力量。
记者丨高晶晶
图片丨科研处
审核丨党委宣传部
鸣谢丨科研处
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