综合新牧网、中国网、天眼查
据新牧网监测的生猪报价信息统计，2024年11月7日新牧猪价指数120.39，较昨日下降3.23点。今日全国生猪均价为8.41元/斤，较昨日下调0.23元/斤。较上周同期下调0.22元/斤，下调幅度2.59%。
近日，断奶猪苗价格开始出现“爆发式”反弹，广西断奶仔猪价格已经到了500元/头，湖南、湖北、广东、广西等省份大场报价480-500元/头，与9月份的200多元/头相比，实现了翻倍式上涨。
东北地区猪价跌势不停，散户出栏节奏加快，屠企采购舒畅，规模场与散户价格形成踩踏，辽宁规模场出栏价下调到8.2-8.4元/斤，吉林规模场出栏价下调到8.0-8.2元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到8.2-8.4元/斤。华北及西北地区猪价继续下调，屠企订单未有明显增加，供应增加利空猪价，河北规模场出栏价下调到8.35-8.55元/斤，陕西地区规模场出栏价下调到8.45-8.6元/斤，山西规模场出栏价下调到8.25-8.45元/斤。华中地区猪价全线下滑，大体重肉比例增加，加上零星疫情影响，河南规模场出栏价下调到8.4-8.6元/斤，湖北规模场出栏价格下调到8.2-8.4元/斤，湖南规模场出栏价下调到8.15-8.35元/斤。
华东地区猪价加速下调，周边产区价格下调，本地供应端有恐慌情绪，出栏节奏加快，安徽规模场出栏价下调到8.35-8.55元/斤，江苏规模场出栏价下调到8.4-8.6元/斤，山东规模场出栏价下调到8.35-8.55元/斤；江西规模场出栏价下调到8.3-8.5元/斤，福建规模场出栏价下调到8.55-8.75元/斤。西南地区猪价下调为主，需求一般，本地大体重肉猪比例持续增加，挤压一般体重肉猪出栏价，四川规模场出栏价下调到8.15-8.35元/斤，重庆主流出栏价下调到8.15-8.35元/斤，贵州规模场出栏价下调到8.15-8.25元/斤。华南地区猪价继续走低，市场行情较差，本地规模场出栏压力较大，降体重为首要目的下出栏加快，广东规模场出栏价下调到9.0-9.2元/斤，广西规模场出栏价下调到8.25-8.45元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价8.4元/斤-8.6元/斤，四川猪价8.15元/斤-8.35元/斤，河南猪价8.4元/斤-8.6元/斤，广东四会猪价报9.0元/斤-9.2元/斤，江苏猪价8.4元/斤-8.6元/斤。
11月7日生猪市场行情继续下调，其中广东省最高，生猪均价报9.09元/斤；吉林省最低，生猪均价8.13元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，当前规模场及养殖企业纷纷以降体重为首要目的，加快出栏节奏，产区有恐慌情绪，形成价格踩踏，加速猪价下滑，评估短期内全国猪价维持下调态势。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
据卓创资讯监测，本周全国生猪交易均重环比止跌转涨。全国生猪平均交易体重125.30公斤，环比微涨0.05%。周内交易均重以上涨为主。上涨主因为部分规模场看涨月末行情，大体重生猪货源压栏至月末出栏。而受大猪出栏增加影响，肥标价差收窄，大猪收购成本相对降低，部分屠企增加大猪收购比例，带动生猪交易均重上涨。但仍有河南、吉林、湖北、广西和云南等地交易均重微跌，养殖端保持减重节奏，生猪出栏均重小幅回落。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨，周内平均开工率31.36%，环比上涨0.36个百分点。月下旬养殖企业生猪出栏计划仍较多，生猪供应充沛，叠加气温下降支撑终端需求提升，屠宰企业订单增加，导致开工率上涨。11月上旬生猪出栏或有所缩减，但气温继续下降支撑终端需求，预计下周开工率或小幅上涨。
天眼查专业版数据显示，截至目前，我国现存生猪养殖相关的企业有731万余家。从地域分布上看，云南省、安徽省和河南省生猪养殖相关的企业数量位居前列，分别拥有59万余家、50万余家、46万余家；从成立时间来看，近6成相关企业成立于5年内，超10%相关企业成立于1年内。
此外，通过天眼风险和深度风险可以看出，涉及司法案件的生猪养殖相关企业有7.1万余家，占企业总数的0.97%。
