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广东人真的是特别喜欢喝汤啊
不管到那个餐厅都会有汤喝
「宁可食无肉,不可饭无汤」
靓汤这个东西真的好
不仅可以促进消化、加快新陈代谢
也能让我们解一解大家吃的油腻
但是广东一阿姨煲汤
却从来不放肉!却比肉汤还好喝!
健康滋养还瘦身,你还不学起来?
材料:莲藕1斤;红萝卜半斤;花生4两;冬菇10个 功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜
老黄瓜祛湿汤 材料:老黄瓜1个;赤小豆1两;扁豆1两;淮山1两;蜜枣3个;陈皮1片;莲子、百合、茯苓,少量 功效:祛湿气
鸡肉味滋补莲藕汤 材料:藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐 功效:滋养、补血补气 香菇山药汤 材料:山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油 功效:降糖降压,增强免疫力。
玉竹煲汤参汤 材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、黄豆2两、陈皮1块、盐 功效:去热气、止热咳平燥、润肺化痰 竹笙金针汤 材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐 功效:助消化、助睡眠 节瓜养颜汤 材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐 功效:补肾养颜 木瓜清热汤 材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐 功效:清肠热、美颜、明目 椰子润肺汤 材料:椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许 功效:润肺、平顺心气 猴头菇养胃汤 材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个 功效:养胃、补虚 玉米健脾汤 材料:玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块 功效:健脾胃、消水肿、祛风湿
薯仔杂陈汤 材料:薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐 功效:通血管
煲素汤小贴士
1.喜欢汤味十足的,要多放汤料。
2.不用放油,汤料本身会出油。
3.既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。
4.调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。
5.有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。
煲汤就是这么简单易学
只要把材料放进去煲就OK!
各位街坊,趁季节交替这段时间!
你还不赶紧煲起来,补补水分~
法律顾问:区朝光律师(13672712712)
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