我和我求学的城市丨漫步海河岸，品味天津韵！

教育 2025-01-03 20:24 天津

九河下梢天津卫

三道浮桥两道关

天津是一座有韵味的城市

海河津韵

不仅体现在天津的城市风貌上

还传承于文化之中

南北贯通的航运便利

带来了众多能工巧匠

许多熠熠生辉的非凡技艺

就此在天津诞生

非遗文化也由此在海河沿岸传播开来

来吧！

踏上海河沿岸的非遗文化之旅

打卡众多非遗网红地

来一场现代与传统的双向奔赴

从传统非遗中感受

天津城市之韵与文化传承

老津卫

河东区是天津城市的原生点

在海河东岸

记录着

众多非物质文化遗产的传承与发展

在棉3创意街区

老津卫品牌

作为天津市级非物质文化遗产的代表

其独特的茉莉花茶拼配工艺

吸引了众多市民游客前往打卡、品茶

天津茉莉花茶的闻名

与海河也有着千丝万缕的联系

天津花茶文化

最早从明清时期的码头文化中孕育而生

南方各地的花茶被带到天津

在天津又以特定比例进行拼配取其精华

从而形成了津味茶

俗话说“先有大直沽，后有天津卫

喝茶就喝老津卫”

天津“老津卫”茉莉花茶

被誉为“北方第一香”

老津卫茉莉花茶

将不同地区的花茶按比例拼配

形成外形美观汤色明亮

香气浓郁茶口鲜明

经久耐泡物美价廉的特色而闻名古今

这项花茶拼配技艺也成为天津的非遗

近年来

老津卫还推出了

茉莉花奶茶、杯茶等新品

开发文创周边

还在文化传承上不断创新

创新推出棉舍茶馆

集新式茶饮品尝、非遗老字号展示于一体

朝着潮流茶品牌迈进

泥人张

海河不仅滋养了沿岸的千家万户

也孕育了古老而常新的手艺

在海河西岸的古文化街

有一家店面

高挂着“泥人张世家”的硕大牌匾

在古文化街通庆里

泥人张彩塑博物馆也建于此

“捏活人间百态”的泥人张

是中国泥塑领域的代表之一

早在2006年就被列入

我国首批国家级非物质文化遗产名录

天津泥人张

与海河地区的文化有着密切关系

最早泥人张制泥

取的就是天津海河河床的泥

这里的泥含沙量适中软硬适中

适合制作泥塑

心灵手巧的手工艺人就地取材

“抟土拈来自有神”的泥人张彩塑由此诞生

“泥人张”历经六代传承

已有198年的历史

它将传统技艺与现代审美相结合

创作出了一批批

既具有传统韵味又富有时代感的作品

使得“泥人张”能够历久弥新

果仁张

海河是水脉亦是文化

还是人生记忆中挥之不去的舌尖味道

同样在

海河西岸的古文化街

始于1830年的

桂发祥果仁张

在此设店

果仁张具有

香甜酥脆、美味可口

回味无穷、久储不绵的特点

它以其精湛的工艺

独特的风味闻名海内外

其制作技艺入选

天津市非物质文化遗产

曾经的曾属宫廷御膳食品

如今已走入寻常人家

更从线下向线上销售探路

未来

果仁张将继续保持其传统特色

不断创新发展

为更多的人们带来美味

为天津的食品文化添光彩

葛沽宝辇花会

位于海河下游的

津南葛沽镇

是一个临海而建、依河为生的古镇

起源于明代永乐年间的

葛沽宝辇花会

如今已成为国家级非物质文化遗产

它与海河的漕运文化有着密切联系

位于海河下游

自古以渔盐为生计的葛沽船民

长年飘泊海上

盼望神灵护航

保佑船人平安

每到农历正月十六为“接驾盛典”

抬着宝辇和海亭、灯亭

请诸娘娘沿街看会与民同欢

藉以祝福太平年景吉祥安康

葛沽宝辇会

流程缜密、礼仪考究

涵盖了戏剧、音乐、舞蹈、

绘画、书法、木雕、泥塑、刺绣等艺术门类

从明代传承至今

已经成为人们庆贺祈福的

重要文化活动

西岸非遗体验馆

如果你还一站式感受和体验

天津的非遗文化

不妨来这里逛逛

河西区西岸非遗体验馆

它位于海河沿岸的在陈塘庄

和悦汇文化艺术街区

作为具有多用途、多功能的“非遗+”展馆

这里100余项非遗项目

可沉浸式体验非遗技艺

展馆通过全息投影、动态展演等形式

充分展现非遗文化多样性

和活态传承发展创造活力

海河悠然流过千载

串联起丰富多彩的文化遗产

积淀了南北交融、文化荟萃的厚重

如今

这份宝贵的文化遗产正生机澎湃

展现城市之韵

接续书写天津这座城市的文化活力

往

期

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来源：“天津广播”微信公众号

编辑：蒋闯

审核：郎瑞

天津市大学软件学院

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