近年来,马风镇祝家村凭借当地特色南果梨资源,大力发展南果梨酿酒产业,成功闯出了一条特色致富路。如今,南果梨酿酒产业已成为祝家村的支柱产业,不仅让村民的腰包鼓了起来,也为乡村振兴注入了强劲动力。
走进祝家东方白兰地酒业的蒸馏车间内,酒香四溢,酿酒工人有条不紊地进行各项工艺操作,随着一股股美酒缓缓流出,浓郁的酒香扑鼻而来,沁人心脾。祝家村党总支书记姚吉利告诉记者:“今年我们南果梨从质量上,相对的比往年好一些,所以今年酿出的酒,比往年各方面儿还都要质量更好一些。”
祝家村位于我市马风镇,总面积10平方公里,人口1500人。这里,每逢秋季,层峦叠翠,果林飘香,是典型的南果梨“一村一品”生产专业村。全村拥有果树15万株,年产鲜果达7500吨,仅此一项人均收入2万多元。祝家村在做好南果梨这篇大文章的同时,引进辽宁省果树科学研究所的技术,对原有的低品质南果梨树进行改良,不仅丰富了特色产品的品种,而且拉长了销售档期,有效保证了果农增产。
乡村振兴,关键是产业要振兴。祝家村两委班子于2015年积极谋划,大力引进先进酿酒设备,积极与专业科研机构合作,选派有潜力的村民前往知名酿酒企业学习实践,邀请经验丰富的酿酒师到村开展长期培训课程,培养出了一批本土酿酒技术骨干。在销售策略上,祝家村积极拓展市场。一边积极参加各类农产品展销会、酒类博览会等,设立特色展位,让南果梨酒在众多产品中脱颖而出,吸引各地经销商合作。另一边,充分利用电商平台,开设官方网店,通过网络直播、短视频等新兴营销手段,全方位展示南果梨酒的酿造过程、口感特色等,拓宽了销售渠道,使产品畅销全国各大城市。
南果梨酒的成功销售,带动了祝家村整个南果梨产业链发展。种植户扩大种植规模,酿酒厂吸纳大量村民就业,村民在家门口就能挣钱。同时,村里还发展了南果梨酒文化旅游项目,游客可参观酿酒过程、品尝美酒、体验采摘乐趣,村集体经济收入也实现了大幅增长。村里利用部分集体收入完善基础设施,改善村民生活条件,新建文化广场、党建图书馆等文化设施,丰富村民精神文化生活。
下一步,祝家村将继续做大做强南果梨酿酒产业,不断拓展产业链,提升产品附加值,让更多村民共享产业发展成果,助力乡村振兴迈向新台阶。
记者:王晨 陈缘
编辑:刘欣璐