为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，钱塘区市场监管局坚持问题导向，用好舆论监督手段，以网络餐饮单位、连锁餐饮企业、社会餐饮单位和“网红餐厅”等为重点，结合反餐饮浪费工作，持续开展“红黑榜”公示行动，以红榜表扬“整洁优”，黑榜曝光“脏乱差”。
本期为2024年钱塘区餐饮单位“红黑榜”第十一期，包括红榜5家，黑榜5家，第十期黑榜整改情况8家，公示如下：
红榜、黑榜情况如何？
快跟塘塘去看下~
红榜
1
美团店铺名称：尊宝披萨（下沙四季广场店）
地址：下沙街道四季广场荣辉商业中心1幢120室
上榜理由：后厨卫生干净整洁，厨房餐具摆放整齐；营业执照、食品经营许可证和健康证齐全，并在显著位置公示；布局流程合理、食品原料储存规范。
2
店铺名称：麻煮任麻辣烫·油泼冒菜（下沙物美店）
地址：白杨街道4号大街15-2号1、2幢裙房159-2号
上榜理由：食品原材料按要求规范储存并设置防蝇防虫设施；营业执照、食品经营许可证和健康证齐全，并在显著位置公示；店内醒目位置张贴光盘行动、公筷公勺、反浪费宣传海报。
3
美团店铺名称：螺友味螺蛳粉（义蓬店）
地址：义蓬街道英冠天地城2幢1007号
上榜理由：后厨卫生干净整洁、厨房餐具摆放整齐；使用外卖封签，后厨安装阳光厨房，店内醒目位置张贴光盘行动、公筷公勺、反浪费宣传海报。
4
店铺名称：面总管温州人面馆河庄路店
地址：河庄街道永丰路560号1-17
上榜理由：后厨卫生干净整洁，从业人员着装规范，厨房餐具摆放整齐；店内醒目位置张贴光盘行动、公筷公勺、反浪费宣传海报。
5
店铺名称：吉祥馄饨（杭州钱塘前进店）
地址：前进街道前乐佳苑东三路3153号
上榜理由：后厨卫生干净整洁，冰柜内储藏整洁有序；店内醒目位置张贴光盘行动、公筷公勺、反浪费宣传海报；冷冻柜内食品分类整齐摆放。
黑榜
1
店铺名称：北京片皮烤鸭
地址：下沙街道荣辉商业中心3幢104室
上榜理由：环境卫生较差，油污堆积过多；物料堆放无序。
处理结果：已责令整改。
2
店铺名称：次坞打面陈堂中式早餐
地址：5号大街与6号大街交汇处精欧荣寓3幢4号-104号
上榜理由：环境卫生较差，杂物随意堆放；食材未按规定存放。
处理结果：已责令整改。
3
店铺名称：河南正宗逍遥胡辣汤
地址：义蓬街道迎宾路55号
上榜理由：环境卫生较差；食品原材料堆放杂乱。
处理结果：已责令整改。
4
店铺名称：聚祥福老北京烤鸭河庄店
地址：河庄街道河庄农贸市场卤味交易区18号
上榜理由：未安装外卖阳光厨房。
处理结果：已责令整改。
5
店铺名称：四川烧烤
地址：前进街道江东一路5000号综合办公楼（1-120）
上榜理由：烹饪区油污严重，未定期清洁；调料架污渍积垢，垃圾桶盖未及关闭。
处理结果：已责令整改。
上期黑榜整改情况
1
店铺名称：湘乡味农家木桶饭（下沙店）
地址：下沙街道荣辉商业中心3幢123室
整改情况：后厨环境卫生已清理；员工已穿戴工作衣帽进行食品操作。
2
美团店铺名称：首尝有间拉面（钱塘新区店）
地址：下沙街道荣辉商业中心4幢113室
整改情况：后厨环境卫生已清理。
3
店铺名称：一品源手撕烤鸭·脆皮五花肉（云水店）
地址：金沙学府商铺35-1号
整改情况：后厨环境卫生已清理；食材已规范存放。
4
店铺名称：阿呆炒饭（下沙宝龙店）
地址：白杨街道阳光华城15幢109
整改情况：后厨环境卫生已清理；垃圾桶已加盖。
5
店铺名称：川湘居菜馆（义蓬购物中心店）
地址：义蓬街道青兴路198-12号
整改情况：后厨环境卫生已清理。
6
店铺名称：港粤茶点港式茶餐厅（英冠店）
地址：义蓬街道英冠天地城2幢1006号
整改情况：后厨环境卫生已清理。
7
美团店铺名称：常山土菜馆（河庄店）
地址：同一村小区综合配套房4号楼403室-2
整改情况：后厨环境卫生已清理；仓库食品已规范摆放。
8
店铺名称：郑馨蕊橋头排骨（临江店）
地址：临江街道临江消费品综合市场327号、366号
整改情况：后厨环境卫生已清理；食品已规范摆放。
钱塘通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度，鼓励宣扬先进单位，曝光鞭策落后单位，在餐饮行业营造争先创优的良好氛围，促进餐饮行业质量提升。如有疑问，请联系区市场监管局，咨询电话：86924764。
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